篇一：我学会了做饭作文
从小到大，我学会了许多事情，学会了骑自行车，学会了游泳，学会了洗衣服，学会了……然而令我印象最深的就是做饭。时至今日都难以忘怀。
每天，见爸爸妈妈十分辛苦，我要自己做晚餐，让爸爸妈妈尝尝我的手艺，也让他们放松放松。你是我穿上围裙，迫不及待的准备做菜——西红柿炒鸡蛋。
首先打开冰箱，取出一颗火红火红的“胖娃娃”，和两个比我手掌还要小的鸡蛋。将鸡蛋放在一边，先洗西红柿，刚好调皮的西红柿溜进了洗碗池中滚来滚去，好像在说：“快洗去我身上的灰尘！”我打开水龙头，“哗！哗！哗！”水花四溅，将西红柿洗的干干净净。
接着，将西红柿放在菜板上，拔去它绿油油的小短发举起锋利的水果刀往下切“咔咔咔！”西红柿变成块状的了。放着备用再取出一个碗，将鸡蛋放在碗边一敲“啪！”鸡蛋壳裂开一条细缝，双手在裂缝两旁一掰，蛋液脱落蛋壳流进碗中“扑通！”。当打第二个蛋时并没有那么顺利，一小片蛋壳不小心掉里面了。我夹着一双筷子，想将蛋壳挑出来，可是蛋壳就像一个顽皮的孩子，在蛋液中游来游去，玩嗨了，一直不肯出来。为了做菜给爸爸妈妈吃，我十分有耐心，眼睛盯着蛋壳，希望快点挑出蛋壳。过了几分钟，终于挑出蛋壳。现在开始将蛋液搅拌均匀。我晚蛋液中加亿些清水，开始搅拌。
搅拌均匀后，开始炒菜。先开火，倒油烧一会儿。过一会儿油噼里啪啦的响着，就像在放鞭炮。我感到万分心情，凑上前看一眼，准备放鸡蛋，此时危险来了，一滴滚烫的油蹦到我的手臂上。一刹那间，我感到十分痛，打翻了好不容易搅拌均匀的蛋液。我连忙关火，握住手臂，又看看撒在地上的蛋液，眼泪顿时湿润了眼眶，一涌而出。妈妈听见哭声，匆匆赶来问：“要不，别做了吧。”我犹豫不决，想想看打鸡蛋累不要做，正当要点头之时，我又想到以前妈妈给我讲的成语故事——半途而废。最终选择了继续。
于是我重新打蛋开火烧油。此时我为了不“一个地方摔两次”，我拿起锅盖挡在前方与食物做起斗争。油开始沸腾，我眼疾手快的将蛋液倒入锅中，蛋液不停冒泡，逐渐变成一朵小黄花美极了，但依然挡不了油，它还在朝我发射，幸亏用锅盖，即使挡下。我快速的往后退了一步，伸直手用“大铲子”不停翻切碎鸡蛋。好，放入切好的西红柿继续翻炒。火候十分大，不一会儿流出红红的汁水，油和汁水合体，不停地向我发射“子弹”不让我靠近。马上就要炒完了，怎么办呀？我紧皱着眉头，看向锅，眼神变得坚定。我鼓起勇气往前走几步，将锅盖紧紧的盖在锅上，连忙关火。终于我“获胜”啦！兴奋的蹲着，香喷喷的一盘西红柿炒鸡蛋走出厨房，厨房中变得乌烟瘴气，什么也看不清，我满头大汗，心中却带着一丝丝说不出来的喜悦感。
我将这盘西红柿炒鸡蛋端上餐桌，它就好像散发着金灿灿的光芒。我激动的尝了一口人生中第一样菜，这一刻让我尝到了成功的滋味和家的幸福。
经过这次尝试，真正懂得了劳动的辛苦和经过得来的成功，更使我懂得了只有善于动脑，在困难面前不退缩，才会锻炼自己增长本领。
篇二：我学会了做饭作文
星期六的的早上，睡的迷迷糊糊的我，打开手机看了一眼，上面的一条信息吸引了我的注意。那是一道有关‘三八’妇女节的消息。吃过早上饭，刚好老师发了一个给妈妈做饭的消息，我看了之后十分激动，于是我就开始和姐姐一起学做菜，我的目标是做一道美味的酸辣土豆丝。
首先，准备一个大土豆。大土豆好吃，我要给妈妈选一个大土豆。另外准备一根葱，三四颗蒜，用清水把外表的淤泥清洗了，再把皮削得干干净净。我还不太会用菜刀，就用家里的削皮器来削。削皮的时候会有一些困难，因为土豆上面有很多小坑洼，总是不能顺利削得净。当时在一旁的姐姐就来指导我，要先用水果刀尖插进土豆表面的坑洼的旁边，旋转一圈剜下来，把那个土豆坑洼给扔掉。这样就比较好削一点了。再把准备的葱和蒜用清水洗一洗，蒜切成小片片。
切丝对我来说非常困难。我不会用刀切，只能用多功能菜刀来刮丝，刮丝的时候的从上往下刮，刮出来许多土豆丝。然后再放到一个小盆里面，倒入清水淘一下，淘出米白色的淀粉，然后把淀粉水滤掉留下土豆丝备用。
一切准备就绪了，开始炒吧。我先打开煤气，把锅里的水先烘干，锅里发出那种嗞啦嗞啦的声音。听着这美妙的嗞啦声，我顿时有种当了烹饪大师的感觉，心里美极了。锅热一点了，就开始倒入适量的油，等油温上来，再把火关小。然后依次倒入切好的葱花和蒜，先开始翻炒，小火直到炒出香味。接着放入准备好的土豆丝，继续翻炒，炒上半分钟左右倒入两小盖醋，这样能使土豆变脆。我老老实实地数到三十，然后量好了醋才放进去。马虎是做不好事情的！再放半勺盐，翻炒均匀，撒上一些麻辣鲜。我没有放辣椒粉，因为姥姥不能吃辣。再倒入两小盖的生抽入味，最后放一勺鸡精，翻炒均匀提鲜。这样子一道酸辣土豆丝就做好了。
看看我第一次炒的小菜，还真是色香味俱全。淡黄色的土豆，一根根晶莹剔透，在青色和红色的椒丝的映衬下，闪着温润的如美玉一样的光泽，我开心极了。
身为小厨师的我尝了一口，还真很好吃。端上桌，我要好好秀一秀我的作品了，还要送上我给妈妈的祝福！
菜一出场，马上引来了一家人赞许的目光。我自豪得无法形容。可能是我的菜太诱人了吧，我还没来得及发表祝福演说，一盘土豆丝早被大家抢了个精光——姐姐夹得把饭都盖严实了，一边吃还一边伸出大拇指，连夸奖我话都来不及说！
通过这次做饭我深深感受了柴米酱醋茶的烟火味，更加明白了妈妈平日为我做饭的辛劳。今天，我终于懂得了，妈妈每日在厨房做的不仅是美味的饭菜，更是对我的浓烈的爱。
篇三：我学会了做饭作文
“开饭啦！”，我竟没想到母亲节的午饭是我一个人做的，而且“开饭啦”也是第一次从我口中说出来。说到做饭，这多亏了妈妈教我。
我刚接触做饭，是在8岁时。当时的我只是觉得好玩儿。先拿起锅铲，在锅里翻了没几下就不耐烦地问妈妈：“好了没啊？好了没呀？”“还要一会儿呢！”我又没翻一分钟，我在心里想：这下应该好了吧！于是又问妈妈：“好了没啊？好了没啊！”“好了，好了，出锅吧，出锅吧！”
可是在2020年疫情大爆发，我“宅”在家里的这段时间里，才慢慢步入学习做饭的正轨。
最先，我学习的是煎鸡蛋。妈妈告诉我：“磕鸡蛋是有技巧的——要先把两个大拇指的一起往里戳，再向两边掰，这样才能磕好鸡蛋。切记，千万不能一边往里戳，一边向两边掰，这样的话，蛋壳会碎的！”我照着妈妈的样子，先拿起鸡蛋，然后两个大拇指一起往里戳，不料，用力过猛，蛋清“嗖”的一声“飞”到我的衣服上了。第一次失败了，我失去了信心，可是妈妈走过来说：“不要气馁呀！”于是，我又尝试了第二次。我还是先拿起鸡蛋，然后控制好力度，小心翼翼地往里戳，最后又小心翼翼地往两边掰。“啪”的一声，鸡蛋顺利地掉入了锅中，而且蛋壳也没有碎！“Yes！我成功啦！”我兴冲冲地跑去告诉妈妈。
接着，我学习的是炒菜。我一开始以为炒菜很简单，不就是翻几下吗！有什么难的？于是我就轻轻松松“上阵”了。炒了一会儿，妈妈说：“要翻拌均匀啊！”我听到后，及时均匀地翻拌，才发现贴在锅上的菜已经变黑了！“哎！”我叹了一声气“竟然把菜给炒糊了！”我顿时失去了信心。妈妈对我说：“别灰心呀！我们再来一次！”妈妈的话使我一下子信心百倍。我又炒了一道菜，这次，我翻翻的非常均匀。我炒了大约20分钟，手都炒酸了，不知道熟没熟，也没问妈妈，就这样炒了下去。这时，锅里的菜仿佛在说：“你好了没呀！我们都要被烫死了！”火好像也在报怨：“大哥，你也太慢了吧，我都要燃得累死了！”妈妈好像也感觉有什么不对劲儿，就跑到厨房来一看，见我还在炒，便一边出锅，一边说我：“这菜早就熟了！你自己不会判断熟没熟吗？”被妈妈这么一说，我觉得自己就是个废物，什么也做不好，就慢慢的打消了这个做饭的念头。可是一看见妈妈一个人在厨房忙得不可开交，又会不由自主的去厨房帮忙。
最后，我学习的是切菜。我切的菜总是一会儿大，一会儿小；一会儿厚，一会儿薄，奇形怪状。妈妈说：“切菜要先看好厚度，然后准确地下刀。千万不要切到手！”于是我就照着妈妈说的做。“咦？怎么切的这么好？”“就是因为你掌握了技巧啊！”我在心里想：“嘻嘻，我学东西真快啊！”
在2020年疫情大爆发，“宅”在家里我学习的做饭的整个过程中，我深深得感悟到：人生道路上总会经历许多坎坷，不经历今天的风雨，怎能赢得明天的彩虹？