家乡的美食作文(一)
我的家乡是美丽的分宜，我爱我的家乡，更爱家乡的美食。
我们分宜的美食可多了，最佳代表就是分宜炒粉了。把泡好的扎粉放进热锅里爆炒，加上点青菜、辣椒等各种调料，没多久，香味四溢，临出锅时再撒上点葱花，美味的分宜炒粉就可以出锅了。有些大厨炒扎粉时还会炒出火来呢！炒粉一上桌，香味直往鼻子里钻，尝一口，简直太美味了，我个人喜欢加个蛋一起炒。炒扎粉可以作早餐，也可以作晚餐，还可以当宵夜。许多在外地工作的分宜人，回到家乡都会迫不及待地来碗分宜炒粉。
“电厂螺蛳”，我们分宜人都不会陌生，街上开了好多家，新余也有，成了远近闻名的招牌小吃。把漂洗干净的螺蛳尾部斩去，大火爆炒，加上各种香料调料。我们家也会炒螺蛳，爸爸炒的时候会加上点香菇和姜蒜，而且要煮好长一段时间，爸爸说螺蛳一定要煮透，否则吃了对身体不好。出锅了加点葱花一拌，满屋子的香味，夹起一颗放进嘴里一吸，美味立刻在嘴巴里漫开，去掉内脏，把螺蛳肉挑出来，放进嘴里，嚼劲十足。特别是那香菇的味道，香菇帽很嫩，香柄又很有嚼劲，而且都吸足了汤汁，真是天下的美味呀！
霉豆腐，顾名思义，就是发霉了的豆腐，却是分宜的特产，远销全国各地。外婆告诉我其实不是豆腐发霉了，是豆腐经过一个星期左右的时间低温发酵，表面上看起来像发了霉而已。我最爱吃外婆做的霉豆腐，外婆告诉我她有“秘方”——桔子皮打成的粉拌辣椒粉里一起，让霉豆腐别有一番风味。妈妈告诉我霉豆腐别看它样子不是那么好看，但它含有好多对我们身体有益的益生菌呢！我最喜欢的是喝粥的时候就着霉豆腐，味道真的很不错的哦，你也试试吧。
再来说说妈妈老家的特色——南乡腊肉。每年冬天，外婆都会精心挑选些五花肉，撒上盐腌渍一段时间，再用绳子挂起来用柴火的烟去熏上一些日子，香喷喷的腊肉就做好了。吃的时候先把腊肉洗干净，再切成小块放入蒸锅里去蒸，妈妈说这个也要掌握时间的，水开后蒸十五分钟肉的口感最好，肥肉的油都蒸出来了，咬上一口细细咀嚼，满口的香味；瘦肉是红色的，肥肉是透明的，猪皮是黑色的，色泽好看而有层次。
听我说完，你是不是已经流口水了呢？我的家乡还有很多美味呢，如果你想品尝这些美食，请到我的家乡分宜来吧！
家乡的美食作文(二)
作为一枚来自湖南的小吃货，湖南的特产——糍粑是我年年都吃，却怎么也吃不腻的。
在老家，外公做的“叶子粑”，香软微脆，外焦里嫩，有一股淡淡的植物清香。入口时要么是甜味四溢的芝麻，要么是酸辣十足的辣椒，不管是什么馅儿，都有一股家乡的味道。湖南的糍粑有很多种，味道各有千秋，做法也不尽相同。有些糍粑做法复杂，选料要求高。特别是村民们爱吃的“叶子粑”，选用一种植物的叶子包裹，呈绿色，在火架上烤着吃。前不久，我和妹妹有些想念家乡的糍粑，就与妈妈商量着做几个“油糍粑”解解馋。我自告奋勇，拿来一袋糯米粉，倒在小铁盒中。妈妈则将烧好的温开水倒进装糯米的盆中。倒进去时，糯米融合了水，看上去黏糊糊的，不禁引起了我的好奇心，趁妈妈去接水，我轻轻地碰了碰糯米，湿湿的。这时，妈妈的叮咛传来：“水的比例不能多，也不能少，倒水时千万要小心，尽量适中。”我应了一声，默默地期待着接下来的工序。像妈妈一样，我不紧不慢地来回揉搓盆中的糯米。手上的糯米粘粘的，暖暖的，湿湿的，软软的，有一种说不出来的舒适感。揉着揉着，直到水与糯米完全融合，第二步工作完成，我静静地等待着妈妈的表扬。“没这么简单，太硬了就要加点儿水，太软了就得再加点儿糯米。”妈妈显得郑重其事。“真要这么小心伺候它吗？”我不无疑惑，“有点麻烦啊。”“美食来之不易。革命还未成功，思雨仍需努力！”我似懂非懂地点了点头，一点一点地揉搓盆中的糯米，揉成妈妈提示的扁扁的圆形。不过，孩子的想法总是有趣的。我一会儿揉成爱心、三角形，一会儿又揉成长方形、正方形……不知不觉中，我忘记了时间。妈妈在一旁往锅里倒油了，她将成形的糯米放进锅里煎炸。不久，糍粑浮上油面，开始冒泡。美味马上要出锅啦！夹起一个糍粑，金黄金黄的，油亮油亮的，炸得恰到好处！我和妹妹各自尝了一口，软软的，脆脆的，还有一股油香，着实回味无穷。
这时，我又想起了家乡外婆做的“叶子粑”，想起那远在湖南、永存心里的家乡味。
家乡的美食作文(三)
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是菜粿啦！”菜粿是我们家乡的美食，你们吃过吗？可好吃了。隔着老远就能闻到它的香味，馋得我口水直流三千尺。
菜粿是我们家乡的美食，每到冬至，奶奶一定会做给我吃，它是我们冬至必不可少的食物。当然，其他时候也可以做，但不能做多，因为天气过热不耐存。
记得每到冬至，奶奶都会拿出沉睡了差不多一年的粿盆。听奶奶说，粿盆已经传过好几辈人了，有好几百年了，可以说是老古董了。
奶奶还会在前一天准备好材料，邻居家的婆婆们听说我们家要做菜粿了，二话不说，成帮结队，来我家帮奶奶一起做。过几天，婆婆们也要做了，奶奶就叫上我一起帮她们做。所以，每次做菜粿都好快，俗话说人多力量大。
那菜粿要怎么做呢？首先，奶奶会把材料都准备好，比如：香菇、虾仁、瘦肉、包菜。菜粿有好几种馅，所以可以根据个人口味准备。然后，把这些材料切成丝，炒熟、加料并混在一起，作为馅料。
接下来就是重头戏了—和面。每次都是奶奶出场，因为奶奶和出来的面是最柔韧的、咬起来最有劲道、看起来最光滑、最漂亮。先慢慢往粿盆加水、倒面粉，再用筷子搅拌。奶奶还不忘提醒婆婆们说：“每次加水都要一点点得加，当粉成面絮状的时候，就可以停止加水了。”说完奶奶跪在粿盆面前揉面，不一会儿，面揉好了，神奇的是奶奶的手一点面粉都没沾到。
嗯，那香味让人流连忘返，一口咬下去，馅料的香味冲进我的鼻孔，让我的嘴停不下来，我一次能吃上好几个，差点连舌头都吞下去了。而且有各种形状和味道，让人每个都想尝一下。
菜粿的味道，让我怀念小时候和奶奶一起做菜粿的时光，奶奶现在不在了，妈妈又不会做，买的又没有那种味道。邻居婆婆知道我喜欢菜粿，所以她每次都会送很多给我。我们家乡，不仅食物好吃，人更美。
看到菜粿就好像看到生机勃勃的土地，土地上的麦子，麦子旁的农民，农民的笑容。那独有的岁月沉香留在我的记忆里，无论到了哪，我都不会忘了我是吃菜粿长大的陆丰人。
家乡的美食作文(四)
我的家乡哈尔滨有许许多多的美食，哈尔滨是一座移民城市，百年来，欧洲人、关内人建起了这座城市，也带来了世界各地的美食。
来到哈尔滨，必吃的食物少不了红肠。哈尔滨的红肠是沙俄时期立陶宛人带到哈尔滨的。制作红肠的最后一道工序是用果木烤制，烤好的肉肠呈现出枣红色，因此得名红肠。在秋林食品的小店中，一条条一元硬币粗细的、枣红色的红肠串串叠在一起，堆成了一座肉山。又油又香的味道从柜台里递出来，使人愈发有食欲。
买来一根，细细一闻，果木香味扑面而来，与红肠自带的焦香混为一体，更令人垂涎三尺。咬上一口，看似干瘪无味的皮却爆发出令人难以拒绝的脆香，与红肠中的肉混为一谈，令人无比的留恋：正宗的红肠里面一定是有肥肉块儿的，那肥肉块儿一定是手工切制的，肥瘦相间，软硬皆宜。外皮酥软、焦香；肠中的味道咸而不浓，油而不腻。不愧为人推崇。
吃红肠，一定要配面包。哈尔滨有一种面包叫做大列巴。大列巴是家乡八大怪之一，大列巴，赛锅盖。棕黑色的外皮，使看似粗糙的它愈是质朴，愈是能引起人的食欲，大列巴的皮极硬，但是麦香扑鼻，大列巴配上奶油、红菜汤，便不再那么硬了。它皮硬，可是芯却软，软硬搭配，更是一道人间美味。真可谓是此味之应天上有，人间能得几回尝啊。
哈尔滨祖籍山东的人极多，山东产地瓜，于是地瓜也闯关东来到了哈尔滨。烤地瓜在冬天的街头十分常见，一个个大桶一般的烤炉里面，烘烤着一个个、一层层暗红色的地瓜，烤好的就摆在炉子的边缘。拿起一个，剥掉有些焦糊的黑皮，便露出金黄色的瓤儿，泛红的瓤儿就是好地瓜，极甜。咬上一口，如同吃了蜜。
或许有人认为这些家乡的小吃太简单，甚至粗陋，不及江南糕点的细腻，不及川渝火锅串串的香辣，不及西北肉夹馍、凉皮儿的过瘾，更不及闽粤饮食的清淡、鲜美。可是在我看来，这些就是家乡的味道。
每每我徜徉在江南水乡、穿越在西北的亘古高原、流连在南国的椰风树下，偶然看到街边马迭尔的小店，哦，那便是家乡的味道了。
家乡的美食作文(五)
每到清明，家里都很重视扫墓、祭祖、做艾米果……今年也不例外。
清晨，刚睁开眼，迷迷糊糊听到楼下厨房传来不小的动静，拉开窗帘，看见灰蒙蒙的天，天还没亮，想再睡会儿，忽然想起今天是清明节，于是穿好衣服下楼。
刚下楼，便看见妈妈在准备做艾米果。我怎能缺席呢，便嚷嚷着：“我也要做，我也要做……”妈妈拗不过我，不得不答应了。我忙跑去洗手，撸起袖子准备大干一场。做艾米果的主要材料是糯米和艾草。艾草一般生长在潮湿的河边、路边、山坡、荒地。昨天我与妈妈在河边摘艾草，妈妈说要摘嫩的，味道会更好。我们来得晚，嫩的大多被人摘了，我们摘了老半天才回家。
“先要把艾草洗干净，再洗点韭菜。”妈妈说。我便乖乖地去洗艾草了，洗完，妈妈接过干净的艾草，放入开水中煮熟，捞出后挤干水分，剁碎备用。然后再把韭菜切碎备用。
接着，妈妈取出一个大盆，依次放入艾草、韭菜、糯米粉和少许食盐，准备开始揉面。这时，姐姐也来了，我们赶紧将手伸进盆里，你挤我，我挤你，跟妈妈一起揉面，好像贪吃的小狗抢食般，别提多兴奋了。突然，姐姐撞了我一下，我差点摔倒，妈妈赶紧用手挡了一下我的头，我一看妈妈满手的白粉，天哪！这下可糟了！姐姐见了直打趣：“你是想演京剧还是越剧？”我赶紧往镜子前一照，差点把自己吓坏了，简直是个白无常，要是戴个白帽就更像了！
人多力量大，我们跟着妈妈一起揉面团，不一会儿就把面团揉好了。接着就把这些面团分成一个个小丸子，然后捏成圆饼状。
最后，妈妈把锅擦干，往锅里倒上半锅油，烧至七分热，将艾米果放进去炸。
刚炸出来的艾米果，香气扑鼻。我拿起筷子稳稳地夹了一个，轻咬一口，外酥里嫩，很有嚼劲，美味极了。此时，我也顾不得烫，一个接一个地狂吞起来。
艾米果不仅可以直接炸着吃，还可以当饺子皮，里面包上鲜笋酸菜肉馅，那滋味……
艾米果不仅美味可口，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。若你想吃，就来我们江西龙南品尝艾米果。
家乡的美食作文(六)
春节，一个能让一家人团聚在一起的节日。每当春节到来，所有的亲人都从四面八方赶回来，只为和家人一起团聚。
春节当天，一家人会一起做一大桌子家乡美食，这些美食中，一定会有饺子的出现。过春节有很多重要的事要办，包饺子就是其中之一。
在平时，大家也会包饺子吃。我经常看奶奶包饺子，久而久之我也渐渐学会了包饺子，但我还没有真正动做过。
有一次放暑假，我回了奶奶家，说我想吃饺子，奶奶立即说今天就吃。放好东西，洗好手就帮奶奶去了。
奶奶拿出绞肉机，把肉都切成大块儿的，放入绞肉机中，打开开关，“嗡嗡”那机器的声音，真像一群蜜蜂在我耳旁。好了，肉被那锋利的刀片打的稀碎，奶奶又拿出半个卷心菜，切成一块儿一块儿的，也把切成一块一块的卷心菜放进了绞肉机里，绞肉机再次被打开了开关，又是一阵嗡嗡的声音在我耳边响起，卷心菜也绞成了渣渣。
要调味道啦，奶奶先把绞好的卷心菜和肉一起放，搅拌均匀，放一勺盐、一勺料酒……一勺勺不名液体倒入菜和肉中，继续搅拌，搅拌好了，尝一下，有点淡，再加一点盐，再尝一下，这下够味了。真能让人忍不住再尝上一口。
接下来是和面，和面时面粉的比例和水是不同的，水不能多，面粉也不能少。先拿几碗面粉，再一只手拿水，一只手和面，边倒水边和面，没多长时间面就和好了，但不要忘记要把面醒一会儿再包。
面醒好了，可以包饺子了，我又洗了一次手，因为我在等面醒了的时候出去帮奶奶喂兔子去了，所以要再洗一次手。
我最擅长包麦穗形状的饺子，做法也很简单，先放一点肉在饺子皮上，不要放多，那样就包不上了。然后把两边对折，捏住其中一头，然后左一下右一下，左一下右一下，直到捏到底，这样一个麦穗形状的饺子就做好了。我用这种方法做了好多个，没多久，一大盆的面和肉都包完了。
最让人激动的时刻到来了，那就是煮饺子。煮好了，先让我尝一口，啊！好烫，但是好好吃啊，果然功夫不负有心人。
每当一个人学会一项技能，就会感到开心，不怕被人嘲笑学的不好，自己开心就好，以后还有练习的余地。
家乡的美食作文(七)
“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现，往事回首，令人神往，恋之，忆之。
每到下午四点左右，街头就会有一群着装相似因此出众的卖主：一辆破旧的二八大杠加重自行车，龙头上插把杆称，后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐，里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发，陆陆续续，一路吆喝叫卖，直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音，时断时续，传进了千家万户。
空空的竹筐中还剩些汁儿，傍着月色，似乎有丝温暖，是兴喜欢愉，也是自豪，更是对手艺的肯定，在婆娑的灯光月影中，走着。那时他们的小竹筐，就是我们平常人家的小菜坛子，五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久，乐个半天。
臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的，臭卤泡制；香干则是用年复一年的五香老卤，口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆，海带丝和花生米，但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴，却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。
本地人的餐桌上，经常会出现香干炒青椒、秋葵，爸爸招待人时，便会买两斤香干，用磨得光滑剔透的宝刀“唰唰”切成形状、大小，几乎完全一样的干子，又细又长。鼻子凑上去闻闻，并没有什么香和美味而言。夹来两块，乍一吃，干子鲜嫩细滑，口感恰到好处，再细嚼，还有几分韧劲，没过瘾，又夹来几块，汁儿便流了出来，细细品，发现味在其中，咸香美味，滋味令人欲罢不能，咽下去后口中还存留一抹豆干香，味香绵长。爸爸抿上几口酒，配着干子，自得其乐。
香干，味在鲜嫩，而臭干，味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里，他家最拿手的就是特质臭干，可自成一菜，而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干，臭，又是干子，黑乎乎的汁儿，干子灰白，臭味可闻，可待放入口中一尝，又有一番美味，像是一种奇香，甚是美味，也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻，满是知足。
香干臭干，源于楚州，原本是两个完全不同的食物，随着时间，大家也就顺着习惯了，二者合一。
家乡，十几年一晃，楼房一变，街道宽阔了，模样焕然一新，那纯正的手艺，却未曾改变，有着回忆，念想，干子的味更浓更美味。
老城，一直在变，也永远都未曾改变过，因为在那些人的记忆中，老城的味道未变。
家乡的美食作文(八)
说到美食，每个人的心里都会有一种甜滋滋，香喷喷的味道。我家乡的美食，提起任意一种，都会让人垂涎三尺！
皮薄肉多，真是令人回味无穷！
没错，这就是馅饼。在饿的时候吃上一口，别提有多解饿了。有一次，我从外地刚刚坐上回东北的火车，它就成了我心里放不下的美味。到了吉林，我和母亲一下火车就直奔馅饼店，向店小二要了一大碗羊肉汤和两张馅饼。都说羊肉汤和馅饼最配，吃一口后果不其然，羊肉汤的鲜美搭配上馅饼肉香，吃上一小口都令人回味无穷……还记得我第一次见到馅饼时闹了个大笑话——那时小不知道馅饼叫什么，我竟然叫它“面肉”，本来好好的馅饼，就这么被改了名。但这么一想，也是并非有错，你看那外面一层是面，里面那一层是肉，不就是面肉吗？妈妈走过来边笑边说：“傻孩子，那个叫馅饼，可不是什么面肉啊！”这就是我家乡的第一美食！
碗大汤浓，真是令人唇齿留香！
没错，这就是饸饹条呀！每次路过饸饹铺，我都会闻到一阵扑面而来的清香味，饸饹汤的清香加上面的筋道，人人都忍不住吃上一碗。在冬天当热气腾腾的饸饹面出现在你的面前，我猜你肯定会不禁赞叹：“多么香的面条呀，真诱人！”每天清早，我都会看见饸饹面老板忙前忙后，到了上午老板的店铺才会正式开始营业“新鲜好吃的饸饹条哩，快来吃哟！”每当店门外的喇叭响起来时，门外肯定会排着很多人来预约订桌。别看店面小，人可是不少呢。这家店的老板人好心善，每当看见有学生急急忙忙地跑来吃面，都会拼桌填凳让学生先吃。若平时，在他这儿吃顿饸饹条需要等上半个钟点呢！这就是我家乡的第二道美食。
皮脆内软，真是令人垂涎三尺！
没错，这就是油条啊，如果你想吃到上好的油条你可就要注意啦。当然你必须要早早起床，因为“早起的鸟儿有虫吃”，早晨油条铺一开，用的油是最新的，油条是最丰满的。能早起的人可不少，如果于老板关系好老板也许会给你留上好的油条。那金黄的油条，从锅里捞出，别提有多美味了！这就是我家乡的第三道美食。
家乡美食种类多，我爱家乡的美食，我爱我的家乡！
家乡的美食作文(九)
今天，我们梅县来了一批游客，我是导游。
我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。
厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。
这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。
在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。
盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。
家乡的美食作文(十)
每个人的家乡都有自己奇特的风俗美食，我的家乡春节的风俗美食令我印象十分深刻，那就是“皮蛋瘦肉粥”。
刚学会走路的小孩子，读了六年级的大孩子，头发全白了的老孩子，一提到皮蛋瘦肉粥，谁不是嘴里就立时出现一种酸爽的感觉呢？在今天晚上，老爸就会做皮蛋瘦肉粥给我们吃。一想到今晚可以吃上自己最喜爱的皮蛋瘦肉粥，心里就像乐开了花儿似的。
天色慢慢变得黑了起来，我正坐在沙发上津津有味地看着电视。老爸走过来对我说。快过来剥皮，我很不情愿的说了一声：“哦。”老爸的命令谁敢反抗？我把皮带一个个的剥了出来，看着那一个个剥好的皮蛋，个个晶莹剔透，可爱极了。然后用刀把皮蛋切碎，成一点一点的碎块。我开始切时觉得很不顺手。切来切去，皮蛋的大黄老是粘在刀上，很不听话，害得我切了半天才切好。
切好后我又去看老爸在干嘛了，只见老爸把刚从菜市场买来新的新鲜的三线肉拿了出来，放在压板上又拿起菜刀一下一下的把肉切成了一条一条的形状，然后再把肉横着切切成块型的接着把所有的肉聚集在一起没有规则的多岁肉就像是切好了。
紧接着就是炒肉了爸爸先倒了一些油到锅里只听噼里啪啦一下子过上云烟四起，接着把肉放进锅里用铲子翻滚一下然后再加适当的盐、味精、鸡精、酒和醋，接着把多余的汤汁倒掉把火关了，瘦肉这一部分就差不多做好了。锅上还冒着热腾腾的热气呢！现在粥也快烧好了，还没吃就闻到了那迷人的味道了。老爸把电饭煲里的小铁盆子拿了出来，把里面的粥和切好的皮蛋放进去，盖上锅盖再煮个半个小时皮蛋瘦肉粥就做好了，味道真的是绝了。想马上盛一碗。在客厅里坐着看电视的家人们闻到这皮蛋瘦肉粥的味道，个个都跑到了厨房，一个个盯着那大铁盆里的皮蛋瘦肉粥，都咽了一口口水。
天色也很深了，家人们坐在团桌前开心地聊着天。小孩们吵着要吃，吵得耳朵都快聋了，盛了一碗，又叫盛一碗，不过一会儿一盆皮蛋瘦肉粥就吃完了，不管是大孩儿还是老孩子还是小孩儿，肚子都吃得成一面小鼓了。
这就是我们家乡的风俗美食一一“吃皮蛋瘦肉粥。”这是让人难以忘怀！