我学会了做菜作文(一)
星期五的晚上，我学会了自己独自做菜。
准备做菜了，我从冰箱里拿出一个完美无缺的鸡蛋和一个长得很像南瓜的番茄，又撕了几片白菜叶子。那白菜真冰呀！冰得让我的手快僵了。我好不容易地撕了几片叶子。然后，我把切菜板洗干净，所以，准备工作就到此为止，现在是开始炒菜的时间。
开始炒菜了，妈妈说：“在炒菜的同时，你要挤出时间来做其他事情。”所以，速度是关键呀！
我先把白菜叶子泡在水里，再打蛋。妈妈说：“打得越多越好。”我使出了全身的劲，只听见筷子那哗哗的声音……
打完蛋后，我开始要切番茄了。我先把番茄切成两半，再拿其中的一块来切，妈妈叫我不要从带皮的地方切，要从没皮地方开始切。切完后，我开始切下一个。终于，我全部切完后，妈妈拿了点葱出来，叫我用剪刀剪。我想，这很简单吗？在剪的过程中，我差点剪到手，接着，我把葱放在打好的鸡蛋中，一起拌。
接着是有着熊熊大火的炒菜环节了，我吸了口气，打了火。蓝色的大火从上面突然出现，快如闪电。我把蛋倒在锅里，等它凝固了，我把没剪的蛋液转到锅的其他地方，等全部都凝固了，再把蛋翻过来。在翻的过程中，我使了几次都没有翻过来，反而把蛋搞得乱七八糟的。终于，我把蛋翻了过来。但蛋早就变成了稀巴烂，我把蛋先放到一个大盘子里，就开始炒番茄了。
我把番茄倒在锅里，油汁都“飞”出来了，落在我的手上。啊！我被烫到了，妈妈赶紧说：“打到小火！”我赶紧打到小火。我开心地炒着，我很开心。
接着就是炒白菜了。我一把菜倒下去，突然一声巨响上来了。我有点害怕，像水灾快来了一样似的。妈妈鼓励我说：“不怕，不会烫到手的。”
接着我把全部菜一起炒，此时我心里有了自豪——我会炒菜了！
我把所有的菜都炒好了后，我很快乐，像从来没有考过100分的同学考到了100分一样快乐！
吃着自己炒的菜时，我非常的有自信，饭也吃得很香。我想：下次要加倍努力，炒出更多更多的其他的菜。我要向梦想出发，向着梦想前进！
通过这次炒菜，我明白了，人要有梦想，要向梦想前进！
我学会了做菜作文(二)
今天是母亲节，我要学做西红柿炒鸡蛋送给妈妈。
妈妈帮我准备好西红柿、鸡蛋和小葱。开始剥小葱了，妈妈让我摘下小葱的最后一片叶子，我却怎么也不知道哪片是最后一片，最后妈妈帮我找到了。小葱根上的土洒了一地，我费了好大功夫才把地扫干净。
剥完小葱就开始打鸡蛋。打鸡蛋的过程比较顺利，只在打第1个鸡蛋时有点小插曲。妈妈说打鸡蛋时力量要不轻不重。我试着打了一下，非常幸运鸡蛋裂开一条缝，我赶快把鸡蛋举到碗上方。只见蛋青从缝里流出来，蛋黄却纹丝不动，我怎么也没能把蛋黄弄出来。妈妈让我从缝隙把蛋壳抠开，蛋黄终于掉出来了。后面的两个鸡蛋都被我顺利地打完了。
然后我费了好大劲切好西红柿和小葱。可是重头戏还在后面，那就是炒菜！
我先往锅里倒油，妈妈说要像洒化肥一样而不要像埋宝藏一样倒油。倒完油再倒鸡蛋，我把碗高高地举起，却被妈妈按低了，她说：“太高了会把油溅出来。”我迟迟不敢倒鸡蛋，怕鸡蛋会着火，爆炸，妈妈强行把我的手掰过来把鸡蛋倒进锅里。只听“嗞啦”一声，吓得我想跑，却突然发现锅里的鸡蛋没有着火也没有爆炸，而是从液体慢慢地凝固起来。看着固体鸡蛋逐渐膨胀变大，我有点不知所措。妈妈说：“发什么呆，看我怎么翻炒！”
随后，我按照妈妈的吩咐，把西红柿与小葱倒进锅里，加点儿调料，再加点儿水，开始翻炒。不料自己手不小心碰到了锅边，烫得我手一缩，结果翻炒到外面去了。正在惊慌失措时，却感觉脚背上热乎乎的，低头一看，原来有一小片鸡蛋“趴”在那儿做了逃兵，我不禁噗嗤一声笑出来。妈妈看我没事就鼓励我坚持一下，一会儿就炒完了。果然，没多久，菜就熟了。
我小心翼翼地把西红柿炒鸡蛋装盘并端上桌。红色的西红柿、黄色的鸡蛋与绿色的小葱形成对比，散发出诱人的香味。我迫不急待地尝了一口，真嫩，真是色香味俱全！
不久，菜就被一抢而光，盘子底也被我舔得一干二净。
哥哥说：“这么好吃，隔壁小孩馋哭了隔壁没小孩！”
妈妈说：“谢谢你！这是我收到的最好的礼物！”