篇一：第一次炒菜作文
今天老师布置了学做一道菜的任务，思来想去做什么菜呢？番茄炒蛋是我最爱吃的菜之一，今天就它啦！
我从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋，用水冲洗干净，开始做菜了。
我先学着妈妈的样子用叉子把番茄叉住，打开煤气灶拧到小火，小心地把番茄翻滚着烤一遍，轻轻一剥，番茄就褪去它光滑的外衣，露出糯糯的果肉，切成一片片月牙形的小块备用。接着开始磕鸡蛋。我拿起了一个鸡蛋在碗边一磕，还没来得及掰开，蛋清和蛋黄居然自己流了出来。我拼命地想让它们流到碗里，可这调皮的鸡蛋好像偏偏要与我作对，一定要往碗外面流。我又打了一个，这次我掌握了技巧，把蛋的中间轻轻地敲开，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来，啪”一声，蛋落到了碗里。我一连敲了两个鸡蛋，就开始搅拌了。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。“滴几滴黄酒去腥，加几滴水，炒出来的蛋松软，再放点盐”，妈妈在旁边指挥着。
蛋搅拌好后，我拧开煤气灶，天蓝色的火苗欢快地舔着锅底。我小心翼翼地倒入少量油，油噼里啪啦作响，像放鞭炮一样，炸到我的手上，又好似跳水运动员跳到水池里溅起的水花，溅到我的身上，我吓得连退几步。妈妈说，把火势调小一些，油锅不溅了，发出滋滋的响声。我赶紧把蛋液倒入锅内，等蛋液在锅里凝固，由液体变成固体，我用铲子把鸡蛋翻炒成了一块一块的，盛到盘子里。接着我在锅里继续倒油，撒入葱花，把切好的番茄放入锅中，它们像群调皮的孩子争先恐后地跳入锅里。我用铲子不停地翻炒，看有番茄汁炒出来后，又把鸡蛋倒入锅中，加了一点盐，炒着炒着，番茄和鸡蛋像在变魔术似的越来越少，锅里的汤越来越多，盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅了。
我将这道菜小心翼翼地端上餐桌，一阵阵沁人心脾的香味在鼻子里钻来钻去，看着这盘菜我垂涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，夹了一快细细品尝，甜甜的味道后又有一股酸酸的味道涌入我的嘴中，那种酥酥软软的感觉简直让回味无穷。
通过这次学做番茄炒蛋，我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的，可做起来却是很困难的，但是只要通过努力，再困难的事都难不倒我。
篇二：第一次炒菜作文
今天是星期天，我看到妈妈在厨房忙进忙出，决定也来学炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。
于是，我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜。”爸爸听了不屑地说：“算了吧，你学什么炒菜，连鸡蛋都不会煎。”“没事，我可以学，再说了，你连面条都不会做，为啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大声地说。“别学炒菜，小心溅起的油把你烫伤，火苗把你烧伤。”奶奶赶过来慈祥地说。我听了奶奶的话，摆摆手，笑眯眯地对奶奶说：“没事的，我会注意！”妈妈站在一边微笑着说：“好的，我来教你，就教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我听了妈妈的话，开心得一蹦三尺高！
来到厨房，妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的方法。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，把它们放进盘子里。接下来我拿出鸡蛋，轻轻地在碗上碰了一下，鸡蛋壳上就出现了一条缝，我沿着缝掰开，把鸡蛋倒进碗里，拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切准备就绪了，就可以炒菜了。
我打开气灶，把锅烧热，倒了一点儿油。等油烧热了，我就赶紧把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一下锅，“滋……”，结果一滴油溅到我的手上。“啊！”我大叫一声，奶奶闻声赶来，“哎呀，我的乖孙女，手烫伤没？”奶奶拉起我的手看了看，说“就说不让你做菜，你偏要做。来，跟奶奶看电视去。”“没事，这点小伤不算什么，已经不疼了。”我摆摆手，继续煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙摆。蛋煎好了，我把蛋装进盘子里。接着又把西红柿倒进锅里翻炒，炒了一会，把鸡蛋倒回锅里，加了点儿盐和调料，继续翻炒。我想起在电视上看过大厨炒菜，也有模有样试了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后带着嘲笑的口吻对我说：“说你不会炒菜，你还偏炒，看，浪费了这么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，还不熟练，以后我一定能学好！”菜炒好了，我把菜装进盘子里。
我端着我做的第一道菜走进餐厅里，妈妈看了说：“哇，光看颜色就感觉很诱人，一定很好吃。”“孙女长大了，都会炒菜了！”奶奶竖起大拇指说。“真是让我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地说。
一家人边吃着我做的菜，边有说有笑的，开心极了！
篇三：第一次炒菜作文
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。
好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”
我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。
我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。
有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。
篇四：第一次炒菜作文
今天，爸爸手把手教我做了我最爱吃的西红柿炒鸡蛋，我高兴得手舞足蹈。
首先，爸爸拿出了三个西红柿、三枚鸡蛋和两颗葱，摆在了我的面前，说：“你先把这些菜洗干净。”说完，我便把菜拿到了洗菜盆前，打开水龙头，调到温水，我心想：这个也太简单了吧！开始洗菜了，我拿起了西红柿和葱，放到了水龙头下，搓了又搓，洗了又洗，终于把它们洗干净了。接着，爸爸拿出了一个盘子和一把锋利的菜刀，把西红柿切成细片，放入碟中，再拿出一个盘子，把那三枚鸡蛋在碗的边缘敲一下，“咔”的一声，鸡蛋便碎了，再把鸡蛋壳分开，把蛋液倒入了碗中，搅拌均匀，然后，爸爸把油倒入了锅中，起火。这些灿烂的火苗在跳着舞，油发出“咝咝”的声音，像是在给他们伴奏呢！接下来把鸡蛋液倒进锅中，翻炒，爸爸一边拿着我的手，一边告诉我该怎样炒菜才香。他一字一句，干脆利落地说：“炒菜时，想要把菜炒得香的话，就必须要加入调味料，什么是调味料呢？调味料就是盐、味精、白砂糖矿物质呦，只要加入这些矿物质，这道菜就有味道了！”我似懂非懂地点点头：“哦，原来是这样呀。”爸爸又教我辨认哪种是盐，哪种是白砂糖。我从来没想过炒一道菜竟会有这么多学问！
过了一会儿，爸爸和我一起完成了一道“艺术品”。我们把金灿灿的西红柿炒鸡蛋盛入碗中，“哇！”我的眼中闪着金星。“我已经做好吃的准备了！我就是吃货本尊。”说着，还摆了一个胜利的姿势，逗得爸爸和弟弟哈哈大笑。开吃了，我先以迅雷不急掩耳之势的速度夹了一块鸡蛋放入自己的嘴中，再装作一位美食家，一本正经地说：“这道菜色、香、味俱全，如果还能淡一点，就更完美了，下次继续努力！”
通过这次炒菜，我体会到了爸爸妈妈的不容易，每天到晚埋头工作，四处奔波，不就是为了让我们的生活更幸福一些吗？所以，我要告诉大家，做人，要知道两点：一、是要感恩父母，尊敬师长。二、便是每天给劳累了一天的爸爸妈妈下班回家时准备双拖鞋，帮他们捶捶背，洗洗脚，或者递上一个真诚的拥抱。
篇五：第一次炒菜作文
今天是星期天，爸爸和妈妈都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗议“我要吃饭”。可爸爸妈妈还没回来，怎么办呢？对了，老师经常教育我们要多为父母分担家务，我何不趁此机会帮父母一点忙，给他们一个意外的惊喜。
说干就干，先做我最喜欢吃的素炒马铃薯。我找来几个马铃薯，先去皮，然后再冲洗干净，仅仅是削皮，就弄得我有点手疼了。
该切马铃薯片了，我学着妈妈的样子，拿起菜刀准备切。平素只看到菜刀在妈妈手里非常听话，“嚓、嚓、嚓”几下妈妈就把马铃薯切好了。可是现在，菜刀在我手里就是不听使唤，我想切成“片”，切出来却变成了“块”。弄到满头大汗，马铃薯还是滚来滚去。“不着急，慢慢来”，我自己安慰自己。我定下神来，仔细回想妈妈切马铃薯的样子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四个指头卡住马铃薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像听话了，费了九牛二虎之力，总算把2个马铃薯切好了。想想妈妈，真不容易。
马铃薯切好了，就该炒菜了。我先打开火，放上锅，浇上油。等油冒热气了，赶紧把马铃薯放进锅里。只听“扑”的一声，一股油烟扑面而来，呛得我眼泪直流。一边抹眼泪，一边想：“炒菜怎么就这么难呢？”还不如等爸爸妈妈回来让他们做。可是一想，我今年11岁了，也该学会做点家务，在这么点困难前就打“退堂鼓”，以后同学知道了不知怎么笑我。
“咦？”哪儿来的焦味了？我瞧了瞧锅里。“不好！”马铃薯快糊了。我拿起锅铲东一下，西一下地翻动起来。马铃薯在锅里一蹦一跳，好几片跳出了锅，弄得我手忙脚乱。
我已经汗流浃背了，可马铃薯越来越糊。怎么办？我突然想起奶奶炒菜要往锅里放水。我就往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来。过了一会儿，我揭开锅盖，好像不是焦的很厉害，我暗自庆幸，终于炒好了一个菜。
“叮铃，叮铃”，门铃响了，爸爸妈妈回来了，我跑出去开门。“咦，好像有股香味啊！”爸爸说。“今天我给你们炒了马铃薯，还行吧。”我很骄傲地说。“呵呵，我家女儿长大咯！”爸爸妈妈高兴地说。我也沉浸在幸福中。
篇六：第一次炒菜作文
今年，突如其来的疫情使我们都得宅在家里，因此我为爸爸妈妈做的事情很多，但是为爸妈做菜，却成为我最难以忘记的记忆。
一天，爸爸妈妈出去办事，让我待在家里照看弟弟。到了中午，他们还没有回来，我和弟弟都饿了。我想：既然爸妈不在家，那我是不是可以展示我“高超”的厨技呢？就做个西红柿炒鸡蛋吧！
我先把西红柿洗好，切好，然后开始打鸡蛋，第一次打鸡蛋时，我磕鸡蛋用力太大了，以至于有好多鸡蛋液都流出去了，没办法，我只能重新磕鸡蛋了。第二次打鸡蛋，我吸取了第一次打鸡蛋时的经验，这次，我轻轻地把鸡蛋磕了几下，就立刻把鸡蛋移到碗的上方，迅速地将其掰开，鸡蛋完全落入碗中。我又如法炮制了两个，搅拌之后，把油倒进锅里，想等油热了再放鸡蛋。没想到，刚放入油，那油“噼噼啪啪”就炸开了，溅到我的手上，疼得我呲牙咧嘴，捂住手背直跳脚。又听到锅里已经闹翻了天，鸡蛋和油“打起了架”，我赶忙忍着疼关掉了火。心里想“这太难了，我做不成啊”！但是看到身后平时那么爱闹腾的弟弟抱着玩具静静站在那里，那期盼的眼神，耳边仿佛也听到他肚子传给我的支持信号，顿时就决定重做。我又开了火，放油，吸取了前面的教训，马上把鸡蛋倒进锅里翻炒，翻了一会，发现鸡蛋变了色儿，金黄金黄的。我猜应该好了，马上关火，尝了尝，天呐，怎么没味儿，又忘放盐了。
虽然忘了放盐，但还是很好吃的，（这是鼓励自己一下）。接下来该炒西红柿了。我把西红柿放进锅里，炒了一下，我看西红柿出汁水了，我就把鸡蛋放了进去，接着炒，这回我可没忘记放盐，最后，起锅。
看着桌上的这盘西红柿炒鸡蛋，摸着那只被油溅到的手。心里感慨万千：平时见妈妈做，也不是很难啊！怎么一到我这，就变成这样了？不过还好，虽然代价很大，但收获还是蛮大的。今天我炒一盘菜都这么难，那爸妈每天做饭该多辛苦啊！我以后要多学习做菜，经常做给爸妈吃，让他们不那么辛苦，我在心里暗暗的想。
这时候，门铃响了，我跑去打开了门，望着带着口罩的爸爸妈妈傻笑了起来，一脸懵圈的爸爸妈妈还来不及开口，我就迫不及待地说了句：“爸爸妈妈，请吃饭”，脸上和心里都乐开了花。
篇七：第一次炒菜作文
记得我十岁的时候，我对妈妈说“老妈，我长大了，我想学做饭。”妈妈笑呵呵道“不错呀，长大了，就该做些力所能及的事。”我迫不及待的问“妈妈、妈妈，那我现在就学做洋葱炒蛋可以不？”“可以呀，食材家里都有。”妈妈还没说完，我人已经跑进厨房了，我推着妈妈走出厨房，笑嘻嘻地说“今天，本大厨师就露一手了，让您们尝尝我的拿手菜。”
接着，我就按着记忆里妈妈做菜的方法开始了。我先把洋葱切了，切着，切着，感觉眼睛好辣，妈妈见了说“没事，没事，往刀上沾点凉水就好了。”我半信半疑的试了试，嘿，果真有效。切完了洋葱，然后我就开始往锅里倒油，接着把鸡蛋打进锅里，一个小蛋壳不听话飞了进去，我急着伸手去抓，这时，油溅到我的手上，我被烫着哇了一声，倏地把手缩回来，可是，已经被烫红了一点，我赶紧用凉水冲冲，此时，我已经闻到了一股烧焦味了，我知道，这一次炒失败了。
我心里不服，是我第一次做的太仓促了吧。我就再试着做第二次，把火关小了，把鸡蛋打在碗里，准备就绪，按着步骤有序地进行着。眼睛盯着锅里，锅里的香气扑鼻而来，心里开始暗暗得意，这下好了吧，把它铲在碟子里。正准备叫着爸妈开饭时，我呆住了，糟糕，我刚才不是没放调料进去，这怎么下口，天呐！我怎么又炒失败了，刚才还胸有成竹，可现在就像泄了气的皮球。我心想炒个鸡蛋咋就这么难呢，不炒了。
妈妈发现了我的心思，就过来拥抱了我一下，笑眯眯地说“宝贝，世上无难事，只怕有心人哦，找出失败原因，妈妈相信你这盘菜会炒成功的。”听了妈妈的话，我的脸红了，是呀，是我自己不认真，自以为这么简单肯定能成功的，结果……这时，我又信心十足，再次拿起鸡蛋，按着原先的步骤，放好调味料，炒着，炒着，香味出来，颜值也出来了，总算出锅了。我开始叫着他们出来品尝品尝我炒着这盘高颜值的菜，可是，我心里还是紧张，目不转睛地看着他们吃，怕太咸了，妈妈夹起菜，含在口里，细嚼着，“嗯，好吃，做的比妈妈做的好吃，色香味俱全。”我听了，开心的不要，不要滴。
第一次炒菜的小成功，让我至今难忘，也让我知道，不经一番锅铲战，哪有好菜扑鼻来？
篇八：第一次炒菜作文
人的一生中会经历许多的“第一次”，每个“第一次”带来的感受可能都不一样，有的让人快乐，有的让人难受，有的让人难以忘怀，有的给人启迪成长。而让我最难忘的“第一次”是第一次炒菜，它就给了我成长。
五年级的那年，我看到班上许多同学都会做饭。看着他们骄傲的神情，我羡慕不己，于是我也想学习一下炒菜。
一个周日，妈妈买菜回来后，我拉着妈妈说：“妈，您能教我炒菜吗？班上那么多同学都会，我可不想落后。”妈妈听后，高兴地点头说好。
妈妈决定先教我炒一个简单的菜式一一炒青菜。炒青菜看似简单，可对于初学的我来说可不容易。在妈妈的指导下，我打开煤气灶，放上锅，倒上油。等油烧了一会儿后，才小心翼翼地把青菜倒到滚滚的油里。当青菜倒下去发出“滋滋”地响声时，我害怕极了，生怕手被油烫到，差点连锅铲都丢掉了。
我平复了一下心情，开始小心地翻炒。可我还是很担心，畏手畏脚的，手只敢放到铲子的顶端，一点点慢慢地翻炒。几分钟后，锅里的油不再像之前那样四处迸溅时，我的心才放平了许多。接着，妈妈教我放上盐，再慢慢地铲起来。等菜装上盘之后，我一看，啊呀！这菜也太没卖相了吧。不过，不管怎样，总算是一盘菜出锅了。
妈妈接着开始教我炒猪肉。一听到炒猪肉，我心里更胆怯了。因为妈妈平时炒猪肉时，那油是到处飞溅，我就躲得远远的。妈妈看我退缩的样子，严肃对我说：“想要学本领得有所付出，更不能害怕困难。”我看了看妈妈坚决的神情，点了点头，走上前去。
妈妈已经把猪肉切好，只是让我把肉放进进去炒。我按照炒青菜的步骤，把猪肉小心地放进油里。刚一下去，油就没规律地跳动。我吓得闭着眼睛乱炒一通。等最后猪肉炒好出锅后一看，我傻了眼，那猪肉黑乎乎的，像焦炭一样。妈妈也是哭笑不得。
那一天，我就学习炒这两个菜。虽然这两个菜，是后面我才慢慢学会的，但第一次学炒菜的情景，我却时常想起，因为它让我明白：只要你勇敢地去面对未知，并战胜它，那么你一定会获得一个新的成长。
篇九：第一次炒菜作文
每个人的一生中都会有无数个第一次。第一次牙牙学语，第一次迈开第一步，第一次上学等等，而我今天尝试了第一次炒菜。
当我有了炒菜的想法，我就马上行动起来了。首先，我请奶奶带我来到超市买菜。你看，碧绿的黄瓜看起来新鲜极了，胖嘟嘟的火腿肠也在向我招手，嗯，就买它们了。我要做我最爱的黄瓜炒火腿啦。
回家的路上，奶奶一直不厌其烦地告诉我该怎样做，怎样炒。一进家门，我就迫不及待地动手了。首先，把黄瓜用清水洗干净，把火腿肠的包装纸撕掉，然后小心翼翼地切黄瓜和火腿肠。我记起平时奶奶都是把它们切成均匀的长条形，我也就学着去切。可它们在我手上就像一个个调皮的小精灵，怎么也不听使唤，切出来后形状怪异。唉，真的是欺负我这个新手呀。愉快的心有点郁闷了。但，我转念一想，炒熟了吃进嘴了还不是一个样？只要好吃就行，我悄悄地自我安慰。这下，心情顿时明朗起来。
开始炒菜了，我学着奶奶的样子先把锅洗干净，然后打开燃气灶，刚想把油倒进去，突然想起奶奶讲过的，要先等锅干了后再放油，不然，油会溅出来。我就耐心地等锅被火烧干了，然后再把植物油倒进锅里。又花了几分钟等油热了后，赶紧把火腿肠倒进锅中，不停地翻炒，当我看到它有点带焦黄色时，马上盛出来放到盘子里。接着我又放入一点油把黄瓜倒进去，翻炒了大概两分钟左右，马上把已经炒好的火腿肠倒进去，把它们混合到一起，继续翻炒。大约几分钟后，等到一股清香散发出来后，我就立马把火关了，拿出事先准备好的盆子，把菜盛进干净的盆子里。就这样，大功告成，一道黄瓜炒火腿就做好了。
“挺香的嘛，看起来还不错。”奶奶的声音突然从身后传来了。“奶奶，您尝尝。”我满脸期待地着奶奶。奶奶尝了一下，向我竖起了大拇指：“我家小燕子会炒菜了！而且色香味俱全。”看到奶奶脸上露出了满意的笑容，我的心里也乐开了花。
从这次炒菜中，我体会到了劳动的艰辛，生活的不易。我想，以后一定要多帮助奶奶做些力所能及的事。
篇十：第一次炒菜作文
每当我吃到妈妈炒的可口的菜，我的心里总是在想：要是我也能亲自炒一次菜，那该多好呀！恰好，今天是周末，爸爸妈妈出门还没有回来，我何不趁此机会做一个西红柿炒鸡蛋呢？好！说做就做。
我开始了第一步工作，剥葱蒜。我把葱的黄叶子去掉，只留下嫩绿的葱叶和嫩白的葱白，然后放到水盆里泡着，接着我找来几个大蒜开始剥蒜，这个可不像剥葱白那样简单，我用手指甲扣住蒜头，一点一点的剥，好不容易剥完一个，看看帮嘟嘟的大蒜，真是可爱。可剥了一会儿，我的手指甲就开始疼了起来，还有一种辣辣的气息直冲向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最后一个大蒜剥完。我把葱、蒜和西红柿都放在水盆里洗的干干净净。
该第二项工作了，切西红柿。我把西红柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀伤着，可是那西红柿就像偏要跟我作对似的，我切这里，它往那里跑，我切那里，它往这里跑，唉，真是一点儿也不听话，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很远，弄得个灰头土脸。我只好捡起来，重新洗干净再切，经过几番周折，我才终于把西红柿切好，虽然大一块小一块的，但是我也很高兴。
开始炒鸡蛋了。我把锅放在电磁炉上，通上电源，学着妈妈的样子在锅里放上几勺油，不一会儿，油开始冒烟了，我端起碗把打好的鸡蛋倒进锅里，只听刺啦一声响，我吓得差一点吧铲子给扔了，我慢慢渗透往锅里一看，呀，鸡蛋顿时变成了一个大圆泡，而且原来越大，该怎么办呢？我不敢再动手了，眼看着鸡蛋越来越大，烟子也越来越多，我急中生智，不管了，把西红柿、葱蒜一股脑全倒进锅里，又加上一点开水，把锅盖一盖，好了。我砰砰直跳的心这才平静下来。过了一会儿，我看见锅盖上又开始冒烟了，估计着应该好了，我怀着激动的心情打开锅盖，哇，一股香味钻进我的鼻孔。我的西红柿炒鸡蛋终于做好了！
爸爸妈妈回来后，看见我炒的西红柿鸡蛋，很意外，妈妈笑着刮着我的鼻子说：“你呀，真是一个小馋猫！虽然做的还不够好，但是你勇敢的卖出了第一步，以后一定会做的更好的！”听了妈妈的鼓励，我心里比吃了蜜还要甜。
第一次学炒菜让我明白了我们要勇敢的挑战自己，这样才能让我们的人生有意义，有价值，才能品尝到成功的乐趣。
篇十一：第一次炒菜作文
接到亲手做一道美味的饭菜之任务后，我瞪大了双眼，随即大叫了一声：“天哪，我可是我从来没有炒过菜，这不是要我的命嘛。”我乞求妈妈，妈妈喜笑颜开地说到：“这事好办，妈来教你吧。”
首先我们要考虑到底做什么菜？这简单，我毫不犹豫的说出了“做西红柿炒鸡蛋，因为它很简单，很容易学习。”妈妈也很赞同我的说法。
于是我们分工合作，由我来炒菜，妈妈在旁边指导，洗西红柿的任务也一并交给了她。
不过一两分钟，妈妈就将西红柿洗好了。那两个西红柿看起来红彤彤的，就像天上的太阳一样，好看极了！
轮到炒菜了。我想先炒蛋，于是打了三个鸡蛋，放入锅里，妈妈突然吆喝：“傻儿子，炒鸡蛋要先放油，油热后才能放入鸡蛋。”我气急败坏地说：“失败了！失败了，唉！可惜了三个英勇就义的鸡蛋了”。
“儿子，不能被这点小小的挫折打败，再来一次。”在妈妈的安慰下，我又进行了第二次炒鸡蛋。这一次我先是倒了一点油，然后将油烧热，再放入鸡蛋，滋滋啦啦，啪啪啪啪，听起来，那声音就像一首交响曲，好听极了，鸡蛋慢慢涨起来了……
可是，油溅到了我的手上，好痛啊！仿佛火星一般烫伤了我的皮肤，灼热地燃烧着。我忍着疼痛，将打好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒，翻炒，再翻炒。不一会儿，金灿灿的鸡蛋就出锅了。
要炒西红柿了，和刚才的步骤差不多一样，先倒入油，将油烧热，再倒入妈妈切好的香葱，接着倒入西红柿和炒好的鸡蛋。最后放入王守义十三香、南德、还有盐三样调料，这三样调料调一下锅，那气味仿佛更香了。
翻炒，翻炒，再翻炒，直翻的西红柿水都快干了。做好的西红柿鸡蛋颜色十分的美丽，金灿灿的鸡蛋，带上西红柿的一点点红色看起来漂亮极了，简直无与伦比！
最令人激动的环节——品尝。
我尝了一口，那味道真是美极了，可谓是“此菜只应天上有，人间能得几回尝。”我可以信誓旦旦地对你们说，如果你们在这道菜的旁边只看指纹，那道菜的颜色和气味绝对会把你们馋得口水流三尺。
经过我的努力，今天炒的菜大有成功，家人尝了后，他们都夸我说我做的菜很好吃。听到自己倾注心血完成的菜肴，被人夸奖，我很高兴！
篇十二：第一次炒菜作文
一天中午，妈妈让我做饭，因为我总说她做的饭不好吃，她让我自己做。
因为是第一次做菜，所以心里没底。但我不能让妈妈笑话我呀。有道是“磨刀不误砍柴工”。于是，我便找来一本食谱，逐页翻找，终于找到我认为挺容易完成的一道菜。我认真的看了好一会儿，把上面做菜的过程都记住了，才开始动手操作。
我取出一个大土豆，先把外面的皮刨掉，然后用清水给光溜溜的土豆洗个澡，再拿出切菜板、菜刀和一个大碗。我学着妈妈平时切菜的样子，先把土豆切成一片一片的，因为是第一次切菜，手有点发抖，土豆片切的是有的厚有的薄，这时，妈妈从厨房走过来，看了看放在一旁的书，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆丝都切成土豆条了。”我狡辩道：“这样也可以呀，我喜欢吃土豆条。”这么一说，我反倒坦然了，谁让我“喜欢”吃土豆条呢？不一会功夫，土豆切好了。我把切好的土豆条放大碗里，拿到水龙头下认真地洗了两遍，按菜谱上写的，一定把土豆条洗得清清爽爽了，才可以下锅炒。
我打开了燃气，把锅烧热，再倒进食用油，油热了，赶紧把切好的土豆条一股脑儿放进锅里。尽管我一直用锅铲在锅里不停地翻动，可菜还是炒糊了。看着我手忙脚乱的样子，妈妈看不下去了，提醒我把火调的小一点，再洒一点水。我按妈妈说的去做，果然好多了。看成色应该熟了，我刚要把炒好的菜盛到盘子里，妈妈在我身后提醒：“你炒的菜放盐了吗？”哎呀，确实忘记放盐和调味料了，我放了一点盐和一点鸡精，用锅铲来回了翻炒了几下，撒了一点葱花，起锅！
妈妈过来帮忙把我炒好的菜端到桌子上。开始吃饭了，妈妈说：“平时觉得我做饭不好吃，今天是你自己做的菜，你感觉味道怎么样？”我夹了一根土豆条放嘴里尝了尝，没有妈妈平时做的好吃。我担心地看了一眼正在吃土豆条的爸爸，爸爸吃了一口，笑着对我说：“还可以，马马虎虎，以后多做几次就会有很大进步。”我听了爸爸的评价和鼓励，我悬着的心才放下来。
做饭真不容易！以后我不能再挑食了，一定要珍惜父母的劳动成果。我还想对妈妈说，以后我要经常跟你学做菜。
篇十三：第一次炒菜作文
今天，天气晴朗，风和日丽。“可是外公和外婆去光泽了，中午却要自己做饭吃。我可从没有做过呢？”我抱怨着。
转眼间，中午到了，我无可奈何的去生火，不过欣慰的是王丹依也在家，有一个伙伴，不会一个人孤零零的吃饭了。
烧起火后，我便手忙脚乱起来，外婆走之前特意提醒过我：要先做好准备工作，再开始煮就不会手忙脚乱。不一会儿，看见锅已开始泛红了，我小心翼翼的倒入点油，生怕倒多了，一停下看了一下又感觉不如外婆炒菜时多，于是又提起油再往锅里倒一些。等我油倒好了，正准备把菜也往锅中扫入时。油却在锅中似顽皮的小孩，一动不动的瞅着我，一点动静也没有。“怎么回事？外婆她们煮菜时就是在倒好油后不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快来看一下，我倒好油了，锅却没有动静了，是怎么回事？”我大声喊叫着。丹依过来看了看，大笑着说：“紫琴，你真是太笨了，灶里没火了，油怎么会开呢？”“哦，是这么回事啊！那你现在帮我烧火。”我等她烧好了火，油开始冒烟了，快速把青菜扔入锅中，还来不急翻炒，便把我准备好的很多佐料——盐巴、酱油放入……快要煮熟时，王丹依又提醒我，还要放入味精呢，这时我又小心翼翼的倒入少许味精，终于一碗香喷喷的青菜起锅了。我正期待着王丹依品尝我炒的菜呢，我紧张兮兮的，她一入口，我便追着她问：“味道怎么样？”她说还不错，这可让我信心大增。接着便要炒肉，我按照外婆说的方法一步一步做下来，可是紧张的心情时时让我想起，外婆的叮嘱“别放太多盐，要不后面可就麻烦了”，所以我做每一步都是小心翼翼。
菜煮完了还要洗锅呢，那锅是油腻腻的，非常可怕，可我必须把它洗干净。我先倒入冷水，再放入洗洁剂，我手拿抹布大大咧咧的伸入锅中，使用较大的力气把锅涮了几遍，锅可是干净了，而我的手却是油腻腻的。于是我拼命的把手伸入水中用力的搓，费了半天的力气才把手搓干净。
终于大功告成可以吃饭了，我肚子早已呱呱叫了，虽然自己做饭很辛苦，但吃着自己烧做的饭菜那种高兴的心情是无法用语言表达的。从这件事情中，我还领悟到：万事开头难，只要你不怕艰辛，不怕困难，坚持到底你一定会成功的。
篇十四：第一次炒菜作文
寒假一开始，我就有了一个新的称号-妈妈的专属下厨小助手！妈妈一开始做饭，我就在厨房里帮她忙前忙后，比如洗青菜，打鸡蛋，切葱花，洗盘子，择菜等等，这些力所能及的小事我都能做得井井有条。
可是做了几天后，我就不甘心做这种打下手的工作了，我的心里开始滋生了一个新的想法：我要当主厨，我要亲自来炒菜！
机会终于来了，今天中午妈妈说：家里就咱俩人，做一个简单的韭菜炒鸡蛋吧！我一听顿时两眼放光，胸有成竹地对妈妈说：“我来炒菜！”。听完我的话妈妈欣然同意了！于是，我开始按照妈妈从前的步骤操作起来！首先，我拿出4个鸡蛋将它们依次打入碗中，再拿起筷子按照顺时针的方向飞快的搅拌均匀，这一步骤对我来说简直是小菜一碟，因为我已经做过很多次了！接着，我又麻利地把韭菜清洗干净将它们放在案板上，我拿起菜刀时心想：虽然我从来没切过韭菜，但应该和切葱花差不多，这样想着我便一刀切了下去，可是由于菜刀太重，案板又太高，我的浑身力气无法施展，导致韭菜完全切不断，最后只好求助妈妈来帮忙，看来我还得需要多加练习切菜呀。
一切准备就绪后，便开始炒菜了，我按照妈妈的方法打开煤气罐，顿时红蓝相间的火苗蹿了出来。妈妈帮我将锅放在煤气灶上，待锅中没有水份，我倒入适量的食物油，稍等片刻后我便拿起装有蛋液的碗一边搅拌一边将蛋液倒入锅中，锅边的蛋液一遇到热油瞬间膨胀一起来，颜色由也由金黄色变成了浅黄色，看着这样的变化，我有点不知所措，妈妈则在旁边镇定地说，用铲子慢慢翻动鸡蛋的边缘，我按照妈妈的话进行操作，用铲子将膨胀起来的鸡蛋挪到旁边，中间部分的蛋液便流了出来并且瞬间膨胀，我又翻炒了几下鸡蛋就炒好了，此时我又迅速的倒入切好的韭菜来回翻炒，待韭菜变成深绿色时加入适量酱油，盐，鸡精迅速翻炒几下就可以出锅了。
金黄的鸡蛋，翠绿的韭菜结合在一起，色泽诱人，时不时的散发着浓郁的香味，让我忍不住大快朵颐。看着自己做好的菜，我在心里美滋滋的，虽然有妈妈的帮忙，但我还是十分有成就感，我喜欢做菜，我要继续学习做菜，争取早日成为烹饪小达人，到那时我一定要做一桌美味可口的饭菜给爸爸妈妈品尝。
篇十五：第一次炒菜作文
妈妈生日那天，我想为妈妈做件事，我想来想去终于想出了一件事——为妈妈做一道她喜欢的菜，菜的名字叫做韭菜炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一个鸡蛋在碗沿狠狠地砸了下去，没想到，蛋黄和蛋壳都掉进了碗里，我只好把鸡蛋壳捡出来，心中有些泄气，有些想放弃，但想到今天是妈妈的生日，于是我又拿起了第二个鸡蛋。
这次我吸取上一次的教训，轻轻在碗边磕了一下，鸡蛋出现了一条裂缝，我赶紧小心翼翼地将鸡蛋壳掰成两半，把蛋液倒入碗中，这次我成功了，我顿时又充满了信心。我高兴地拿起筷子把鸡蛋搅匀备用，然后开始择韭菜，择韭菜还算顺利。
接着，我开始切韭菜。我把择好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我还没用过的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，终于，我把长短不一的韭菜切好了。一切准备妥当，就等着我去炒了。
我哼着歌将煤气灶打开，把油倒入锅里，可没想到油锅比我还高兴，噼里啪啦地大声唱了起来，我吓得连蹦带跳逃出了厨房。等锅唱够了我才又回到厨房把蛋液倒人锅里，只听“刺啦”一声，我急忙往后退了一步，直到没声了才走到锅边用铲子将鸡蛋翻碎。鸡蛋熟后，我又将韭菜倒了进去，可锅里腾起了热气，我拿着铲子不知如何是好，又过了一会儿，我才想起来翻炒、放调料，我手忙脚乱地放了一大勺盐和一小勺胡椒粉，又翻妙了几下，关了火，一锅韭菜炒鸡蛋就好了。可由于翻炒不够及时，韭菜有的糊了，有的还直挺挺地躺在锅里。但不管怎样菜做好了，于是我冲屋里喊：“吃饭了，爸爸妈妈，快来尝尝我做的韭菜炒鸡蛋！”“来啦！爸爸妈妈回应道。
爸爸妈妈坐在椅子上，吃了一口，说道：“真好吃！”我急忙尝了一口，说：“这也太咸了吧！”妈妈说：“这是甜的，像蜜一样甜，孩子，你真的长大了！”
这次做饭让我知道了爸爸妈妈对我无微不至的爱和关心。他们用自己辛勤的汗水换来现在我们的美好生活，所以我们更应该回报父母，让我们以孝顺来回报父母吧！