至味在人间作文(一)
周奕
我的外婆家在美丽的千岛湖，那儿有一道传统小吃，叫做米羹。外婆做的米羹味道鲜美，配料丰富，是我的最爱。
每年放假，我们总会去外婆家住上个两三天，知道我爱吃米羹，外婆早早地就做好了各项准备。白嫩的豆腐、五颜六色的香料，火红的辣椒，还有豇豆干、船豆干、芥菜干、蕨菜干，摆了满满一灶台。我倚在厨房门上，心中充满了期待，外婆看我那馋猫的样儿，也笑得合不拢嘴。
“外婆，米羹好了没呀？”看到锅子里沸腾着的米羹，我已经急不可耐了。“你这个馋猫儿！”外婆轻轻地刮了刮我鼻头，随后从米羹里勺起一些豆腐，手腕一抖，豆腐便一块块滚落于汤汁中，一阵诱人的香味就扑鼻而来，让人直流口水。
“丫头，再着急，就不给你吃啦！”外婆笑着递给我一碗豆腐最多的米羹，我笑嘻嘻地接过米羹，大口大口地吃了起来。
夹一筷子米羹放到嘴里，鲜嫩的豆腐入口即化，菜叶子变得十分有嚼劲，一股淡淡的辣味从嘴中弥漫开来。外婆不停地用手捶着自己的腰，看我狼吞虎咽地吃着米羹，脸上堆满了笑容。
我正吃得津津有味，妈妈把我叫到一边：“你太不懂事了，外婆身体本来就不好，你还催着她做好吃的给你吃！”原来外婆心脏不好，胸闷喘不上气来，已经有好几个晚上没睡好了，医生建议她在家静养，不能干太多活。我赶紧放下碗筷去厨房找外婆，这时我才发现外婆看起来很憔悴，也瘦了一大圈，但是看到我来了，疲惫的眼睛立马又精神起来，边擦灶台边说：“米羹好吃吗？刚刚烧出来很烫的，你要小心点，别烫着了。外婆这次做了很多，你们回杭州再带些回去，让妈妈热给你吃……”我再也忍不住了，冲上去一把抱住了外婆，泪水早已止不住了，豆大的泪珠无声地从我的脸颊上滚落下来：“外婆，你身体不好，就不要做米羹给我吃了。是我太不懂事了……”外婆转过身，把我紧紧地搂在怀里，轻轻地说：“傻孩子，外婆不累，你们能回来看外婆，外婆高兴，病自然就好了。”
日复一日，年复一年，外婆的背渐渐弯曲了，眼角的皱纹更深了，可是那米羹的味道却没有改变，那是人间最美的味道。
至味在人间作文(二)
五月五，过端午。中国人历来有过端午的习俗。
相传为了纪念2300年前投江的诗人屈原，劳动人民费了大把心思发明了粽子。时至今日，浸糯米，洗粽叶，包粽子依旧是中国人心中每个端午节必不可少的事情。粽子种类众多，嘉兴粽子是其中的翘楚。
嘉兴人每年都在端午节前几天开始准备包粽子的材料。在嘉兴人眼里，粽子是保佑他们平安吉祥的名点，是可以让一家人团聚的食物。一捧糯米，一块酱肉，一片粽叶，一根细绳，虽然粽子只有那么一点材料，可嘉兴人的手法让它们有了别具特色的味道，就像给粽子注入了灵魂，独属于粽子的灵魂。嘉兴人用手的温度，呵护着传统食物的生命力。
小小的粽子，表面朴实无华，但里面蕴藏了一个小世界。我最爱的是肉粽。奶奶做肉粽时，总有一套神奇的手法。米需先用加入调味料的水浸泡三四个小时，让米接受初味的洗礼。肉选自猪身上的五花肉，五花肉七分瘦，三分肥，薄却不显少。把五花肉切块，放入料酒、酱油腌制。干粽叶入凉水煮开，待粽叶在沸水的浸润里充分舒展后，就可以包粽子了。
奶奶把粽叶卷成圆筒形，往里面先放入一层米，中间放入一块酱肉，再来一层米将肉裹住，翻下粽叶封口，最后用细绳在粽子的腰间缠绕打结，一个肉粽便做好了。奶奶的动作很快，我一个都还没做好，她已经七个八个做一堆了。鲜肉粽往锅里一煮，糯米和酱肉、粽叶的味道交融，便是一个个散发着肉香、米香还有粽叶清香的点心了，光是闻着就让人垂涎欲滴。解开腰线，翻开粽叶，一阵热气升腾起来，一口咬下去，满嘴是油。糯米糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，“粽子之王”真是名不虚传。
肉粽是咸味的代表，我和爸爸喜欢吃肉粽。妈妈却喜欢吃甜粽，于是我们也包豆沙粽。豆沙的甜把糯米的香更突出了。绵甜的豆沙在淡淡的糯米中，如绿叶间的一朵鲜花，尝到的甜头像是生活中的惊喜。
每年回老家，我都特别惦念高速服务站上的粽子。这肉粽常在热水里浸着，得益于糯米的特性，粽子边缘软烂，中间软糯，极好入口。吃一个粽子，我迫切的心就好像提前回到了家乡，回到和奶奶一起做粽子的时光。
原来，我对家乡、亲人的思念，全裹在一个小小的粽子里。
至味在人间作文(三)
妈妈总爱说“世间唯有美食和爱不可辜负”，我想中国人应该大多都是如此吧！无论走到哪里，大家总爱谈论那里有哪些美食和饮食习惯，比如山西人爱吃醋，广东人爱吃甜，四川人爱吃辣……
作家汪曾祺先生就写过很多关于美食的文章，就算是一枚小小的鸭蛋在汪先生的笔下也会变得大有来头，瞬间觉得即便是餐中的小菜，其中滋味也是不可小视的。情感和美食总有着千丝万缕的联系，一道平凡无奇的咸蛋亦可成为人间至味，那是因为在其中注入了人间真情。我也很喜欢吃咸鸭蛋，比起市场上买的，我更喜爱外公做的，每次想起来都觉得唇齿边还有余香。
外公是做咸鸭蛋的高手，他自从退休就一直在照顾着我们这一大家子的餐桌。他像是厨房里的国王，所有食材和调味品全在他的掌控之中，小小的鸭蛋更是不在话下。外公知道我和妈妈爱吃咸鸭蛋，但又不爱吃太咸，所以他做的咸鸭蛋，总是咸淡恰到好处。蛋白蛋黄都很入味，并不会齁人。难得的是，蛋黄也能出油，蛋白还不至于咸到下不了嘴，虽比不上市场上卖的那么多油，但是咸咸酥酥，回味无穷。外公做咸鸭蛋非常讲究，他总要早早的去市场挑选最好的鸭蛋来做。做出来的成果也一定要是到最佳时辰再拿出来给我们吃，多一天少一天都不行。
每次到启封腌制咸鸭蛋的坛子时，外公嘴上总是不停地叨叨着，看着有些忐忑，期待着我去品尝。那一刻我觉得自己像一个考官，外公等着我给他打分，哈哈……。他总是笑咪咪地看着，我刚吃第一口，外公就会兴冲冲地问我：“怎么样，好吃吗？”。我都会连连点头，那一刻的外公笑着转身又去厨房继续干活，眼睛都眯成了一条缝。那咸鸭蛋确实很好吃，蛋黄绵绵沙沙的，蛋白弹性十足，比市场上要好吃一万倍！这咸鸭蛋一口下去，蛋白蛋黄全都入口，酥酥沙沙软软咸咸，香味在嘴里爆开了，全家人都赞不绝口，外公乐开了花，吃咸鸭蛋似乎比吃粽子来的更有端午的仪式感和幸福感。
过年外公最喜欢做咸鸭蛋，一做就是一大坛子，他还会做一大桌子菜迎接新年，节日的厨房里永远都是外公忙忙碌碌的身影，那一盘盘精致又用心的菜肴里满是外公对我们的爱，也让我深深地体会到人间至味便情。
至味在人间作文(四)
一只小小的勺子上盛着一块大大的水蒸蛋，颤颤巍巍地递到我面前。看着妹妹期待的眼神，我急忙拿着碗迎了上去，接过来，慢慢地放入嘴里。顿时，一股香甜从舌尖上弥漫开来，让人回味无穷。当我从蛋的美味中回过神来，又看见妹妹拿着那小小的勺子，把大大的水蒸蛋分给了妈妈、爸爸、爷爷、奶奶……
从我近十年的吃蛋经验来看，这碗小小的水蒸蛋可不简单。奶奶精心的配料，爷爷精细的打蛋，妈妈精准的火候，共同创造了这道人间美味。随着慢慢长大，我逐渐按捺不住想要亲手做一碗水蒸蛋的冲动。尤其是爷爷打蛋时，筷子飞快地搅拌，蛋液欢快地旋转，跳着舞的蛋花由浓稠变得细腻，最后和水融为一体的样子，更是深深地吸引着我。
有一天，我鼓足勇气打了一个蛋，卖力地用筷子搅拌着蛋液，想象着蛋液乖乖听话的场景。可是没打几下，我就感到手腕和小臂传来了酸痛，后来竟沉重得抬不起来。蛋液也不肯缠着筷子跳舞，而是懒懒地赖在碗底不肯动弹。这时，爷爷一边手把手地教我如何打蛋，一边说道：“要打出细腻、光滑的蛋液，起码要打300下呢！”……那天，吃着自己亲手做的水蒸蛋，我感到味道更加淳美了。
当然，要做出一碗美味的水蒸蛋，光有高超的厨艺是不够的，新鲜的食材也必不可少。每次回到外婆家，我都要跑进厨房，小心翼翼地拉开一个挨着墙角的神秘抽屉，伸长脖子往里面看。哇！果然不出所料，那里藏着许许多多的鸡蛋，一行行、一列列，每个都圆润、饱满，这些都是外婆家的老母鸡下的。为了报答老母鸡的“下蛋之恩”，在外婆家的日子里，我千方百计地给老母鸡找好吃的，有池塘里漂浮的青萍，有泥土里躲藏的蚯蚓，有空中乱撞的飞虫，还有我吃剩的瓜果蔬菜……有一次，我看到老母鸡在鸡窝里冲我“咯咯哒，咯咯哒”地叫着。还没搞清楚是怎么回事，却看到外婆喜滋滋地从鸡窝里掏出了一个蛋。这天中午，我像跟屁虫一样跟着外婆，听着熟悉的打蛋声，等着土灶里飘出阵阵蛋香。哇，真香！
每次从外婆家回来，那个神秘抽屉里的鸡蛋就没了，我把我的眷恋塞了进去，在家的日子里，我便一边想念着外婆家，一边回味着水蒸蛋的味道。
至味在人间作文(五)
生活，并不是一板一眼的，它需要属于生活的味道。
生活的味道在哪里呢？它流淌在节日的传统美食里。如果中国的传统节日里没有传统美食，那一定会缺失很多乐趣。做美食的过程带来的欢笑，品尝美食的满足感，全都源自于传统节日的特殊感。比如我们家过春节，在除夕的中午刚吃完午饭，我们家里人就如火如荼地准备年夜饭。爷爷是主厨，我和爸爸是采购员，妈妈和奶奶打下手。大家分工明确，各司其职。爷爷还在炒牛肉，妈妈就在切羊肉了。奶奶忙着洗菜，爸爸也去厨房帮厨。假如妈妈喊了一嗓子：“去买瓶醋回来！”或者爸爸叫了一声：“来帮忙剥蒜！”我一定会从沙发上跳起来，然后去帮忙。等到一切都忙完时，夜幕已然降临。一家人其乐融融，品尝着忙活一天才弄好的美食，聊着家长里短，还看着电视，幸福感便充斥全身。这就是生活的味道。
生活的味道在哪里呢？它充盈在我们每个人的情感世界里。就如同美食有味道一样，酸、苦、甘、辛、咸这五味都会给人以一种不同的心情。例如甘，说白了就是甜。我最喜欢甜食。当我们的舌尖触碰到甜的美食的时候，或有一种快乐感，或有一种幸福感。
而生活中的甜又存在于哪里呢？它可能在与家人团聚时的温暖，也可能在考试考好后的快乐心情，还可能在工作升职加薪的时候。而这些，全都是生活中的甜味。我也最喜欢生活中的甜味。这甜，也许仅仅只是微甜，但是“微甜，足够我们一生幸福”。
而其他的四味，也必不可少。
我们想品出甜，没有苦，又如何尝到苦尽甘来的幸福？没有辛辣带来的刺激、愤怒，又怎能感到平淡生活的好处？没有酸味带来的感动，对别人的关怀，又怎么看见现在我们生活有多么享受？对生活的态度就藏匿在这五味当中。譬如假如你干活干了一天，许久没喝水，然后猛地喝上一口，你一定会觉得这水甜极了，比甜品还甜。这就是苦尽甘来的快乐。而如果，你仅仅只是在院子里晒太阳，啥也没做，杯子哪怕放一满杯水，你喝上一口，也只会觉得它没有任何味道。所以，对生活的态度，便就是这五味的意义所在。
生活中的味道不仅仅只局限于这些东西。但是这些微不足道的东西，却足够我们细细去品，去深思。
至味在人间作文(六)
进入十二月，天气渐冷，杭州人的餐桌上悄无声息地发生着变化。他们的味蕾永远记得那份独属于冬天的味道——咸。
杭州人的厨房里，藏着太多“咸”的秘密。一只普普通通的鸭子与最简单的调料相拥，成了杭州特有的风味，既能成为家常小菜，也能登上大雅之堂。冬季如约而至，一只酱鸭，拉开了杭州人年味的序幕。
厨房里，外婆正为今年的酱鸭作着准备。我也一如继往地，待在一旁见证几只鸭子的风味蜕变。鸭子必须新鲜，不能太老，也不能太嫩。脱毛、清理过后，外婆把鸭子洗净，挂到室外风干。
酱鸭，酱汁是关键。外婆按家里人的口味偏好，把姜片、八角、茴香等佐料放入酱油，随后把酱油倒入锅内，用小火微炖。酱油混着各种调料，在锅里慢慢翻滚，八角、茴香、辣椒在翻滚的酱油里时隐时现，咸香！待多味调和，熬成酱汁了，再把酱汁倒入缸内，把鸭子放入缸里浸泡三天。在这期间，外婆每天定时翻缸，让酱汁的颜色、味道均匀渗入鸭子的每一寸皮肤。三天后，我们把出缸的鸭子挂到太阳底下晒干，每当这时，好像从院子里吹过的风，都是淡淡的咸鲜味。外婆说，阳光能让酱鸭的香味聚存在鸭子的每一丝肉里。我看了看黑黝黝的酱鸭，半信半疑。
说来奇怪，自从外婆做好酱鸭后，好像家家户户都晒起酱鸭来。若是天气好，放学走出校门，对面小区的哪户人家阳台上，挂着几只黑得发亮的酱鸭。走在街上，一家小店里横着一根竹竿，挂着几只油亮油亮的酱鸭。晚饭后小区里散步，总能发现几只快和夜色融为一体的酱鸭……一时间，咸咸的酱香味飘遍了大街小巷。
酱鸭宜蒸，经过长时间的高温，香气毕现，层次分明的咸味完全渗入鸭肉的每一个细胞。它不适合大快朵颐，却会在小口品尝里，用酥烂绵软的口感、富有变化的咸味征服你的味蕾——入口咸鲜，细嚼咸甜，骨头咸香，那种温热的、滑嫩的质感，掠过舌尖，流向喉头的享受，让我们一家人都食欲大增。
咸，这是酱的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道，家乡的味道。这味道，已经在漫长的时光中和家乡、亲人糅合在一起，才下舌尖，又上心头。这种滋味，就是我心中至味。