年夜饭作文(一)
除夕象征着上一年的结束、新一年的开始，也是除旧布新、阖家团圆的日子。在这特殊的一天，漂泊在外的游子都要和家人团聚，与亲人一同在爆竹声中辞旧岁，在满天烟花里迎新春。在这一天的晚上，一家人都要围在一起吃年夜饭，诉说一年中的成果以及新一年的计划。年夜饭是一年中最重要的一顿饭，家家户户都会精心准备。我家的除夕之夜也和其他家庭一样温馨，我家的年夜饭也别有一番风味。
天还没有完全黑，我家的厨房里就已经格外忙碌了。我们家的“厨房女神”——妈妈——在厨房里挥舞着锅铲，锅里的食材就像在跳舞。妈妈快速地把各种调味品撒入锅里，让本来十分普通的食材的味道得到升华。奶奶在一旁下水饺，空了就帮妈妈打下手——摘菜、切菜、洗菜。虽然奶奶年纪大了，可是动作一点也不含糊，洗菜切菜干净麻利快。就在妈妈奶奶在厨房里忙碌的时候，爷爷和爸爸一边端菜，一边夸赞妈妈的手艺、奶奶的辛苦。我和妹妹看着桌上的饭菜，垂涎三尺，忍不住尝一口。
等到饭菜做好，天已经完全黑了。就在春节联欢晚会就要开始的时候，我们的年夜饭也就要开始了。等妈妈喊一声“吃饭”，我和妹妹就争先恐后坐在饭桌边。看着这一桌子好菜，红烧排骨、油焖大虾、卤猪蹄……，应有尽有。看着电视，吃着可口的饭菜，真是享受。
就在这时，爸爸先站起来敬第一杯酒。他说：“我先敬妈妈为我们做了这一桌可口的饭菜，让我们享受年夜饭的美好。我再敬爷爷奶奶身体健康，福如东海寿比南山。”我也学爸爸起来敬爷爷奶奶爸爸妈妈，我说：“爷爷奶奶、爸爸妈妈，你们辛苦了。这一年经历了风风雨雨，你们为这个家操心付出，为我和妹妹的健康成长费尽了心思。我代表我和妹妹对你们说声——辛苦了！谢谢你们！”随后，大家轮流站起来，说着对过去的一年的感触，同时也诉说着对新的一年的憧憬和向往。希望新的一年，大家都梦想成真。来源 XuexiBANg.NEt
在这除夕之夜中，我无时无刻不感受到岁月静好，感受到幸福和温暖。
年夜饭作文(二)
今天是除夕，我刚到奶奶家，看见从四面八方远道而来的亲戚，我的姑姑和叔叔，婶婶也回来了，可是我没见弟弟。
一大早，爸爸和叔叔拿上梯子贴春联，每一幅春联的颜色、字体都不一样，而且每一幅春联都用简单的字体给我们带来福气。
我看见他们俩忙得热火朝天，便不打扰他们，去问奶奶弟弟去哪了？走进里房时，我看见了婶婶和妈妈正在厨房包弟弟最爱吃的韭菜馅饺子，和我最爱吃的包子。
奶奶也忙着揉面团，准备蒸枣馍和花馍，我准备先干完活，再问弟弟的去处。仔细地想想有什么可干的，想来想去可以把家里扫一扫，收拾一下。首先来到缝纫房，拿上鸡毛掸子东能打打西打打。站在沙发上，把柜子上的杂物清理掉，再拿抹布擦一擦。擦的时候，我才擦了一下，抹布就黑了，肯定是因为几年都没发现这里很脏，如果把它擦干净了，一定会受到表扬的。
这时，我动了一下歪脑筋，可以拿弟弟的水枪把土喷掉，这个柜子也是防水的，再拿干抹布一擦一定可以。
我拿上水枪装上水，对准目标发射，“biu、biu、biu”。再拿干抹布一擦，柜子焕然一新，这样就会受到表扬了。我先把衣服叠好，再进行分类，放进衣柜。
一切准备妥当，我跑到奶奶跟前，高兴地说：“奶奶，我把缝纫房的衣柜擦干净了。”奶奶表扬了我一下，我又问奶奶：“弟弟去哪儿了？”奶奶说：“他去姥姥家了，下午回来。”
时间过得飞快，年夜饭做好了，弟弟也回来了，我们像传说故事中一样，把门窗锁紧，鸡笼关好，团聚在一起，吃一顿非常可口的年夜饭。吃饭的时候，爸爸妈妈和爷爷奶奶、叔叔婶婶都露出了恬静的微笑，让我觉得很惬意。饭菜很丰盛，有排骨、有烤羊腿、红烧肉、鱼香肉丝和红烧鲤鱼等各种美食。透过窗户，外面可以看到五颜六色的烟花，听见轰隆隆的炮声，对我来说，真是人生一大享受。
今天真幸福，听着震耳欲聋的鞭炮声，看着五彩缤纷的烟花，吃着美食，真美好！
年夜饭作文(三)
“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”今天是除夕，下午三点多，我们全家忙得不可开交，我和爸爸负责贴春联，奶奶和妈妈负责准备晚上的盛宴——年夜饭。
我们全家分工合作，各司其职，其乐融融，好一幅和谐的画面！
奶奶和妈妈的厨艺真是“八仙过海——各显神通”！不一会儿功夫，一盘盘美食呈现在我们眼前。年夜饭拉开了序幕。美食不仅丰富而且寓意深刻。有“招财进宝”的水饺；有“蒸蒸日上”的蜜枣馒头；有“鸿运当头”的剁椒鱼头；有“积少成多”的烤鸡……真让我“口水飞流直下三千尺”！
我们一家围坐在大圆桌旁，开始了“年夜饭”的快乐之旅！我把妈妈平时交给我的春节礼仪发挥得淋漓尽致。首先站起身，依次给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈倒上香甜可口的橙汁，然后再用“公筷”给他们添上主食——水饺。接着我站起身，端起饮料杯，恭恭敬敬地祝爷爷、奶奶福如东海，寿比南山。祝爸爸妈妈，猪事顺利，心想事成！大家都喜笑颜开！
我们边吃边聊，爷爷郑重其事地讲起了除夕的来历：古时候，有只恶兽，叫“夕”，每年腊月底，便出来祸害百姓，百姓叫苦连天。后来，人们知道夕害怕红色和噼啪声，便以此来驱赶。于是，大年三十的晚上，家家户户都贴上春联，燃放鞭炮，来驱赶夕兽。因此，大年三十晚上便称为“除夕”。话音刚落，客厅响起一阵雷鸣般的掌声。
正当我们吃得尽兴时，奶奶像变戏法似的掏出一个精美的首饰盒，笑眯眯地说：“这是要送给我心爱的孙子。”我疑惑不解地打开盒子：一只做工精细、栩栩如生的小金猪正笑眯眯地望着我。我高兴得一蹦三尺高，迫不及待地把它戴在了胸前。我知道戴在胸前的不止是一只金猪，更是奶奶满满的爱。伴随着欢乐的笑声，年夜饭划上了一个完美的句号。
这真是一顿特别的年夜饭啊！
年夜饭作文(四)
每年除夕，阿姨一家和我们家都会一起去外婆家吃年夜饭，今年也不例外。
刚走进厨房，我就看见外婆和外公正忙得热火朝天，“哗哗哗”的洗菜声，砧板上“砰砰砰”的切菜声，锅里传来“滋滋滋”的炒菜声……各种声音此起彼伏，相互交织，像是一首迎春曲。
“开菜喽！”随着烹饪高手——外婆的高呼声，大家庭的年夜饭正式开始了。
“先吃年糕，大家吃了，都会年年高。”外婆端出了第一道菜——炒年糕。我们争先恐后地吃了起来，上幼儿园的表弟抬头望了望外婆，又用余光瞥了我们一眼，小声地嘀咕道：“我个子矮，年糕应该留给我吃，你们都长这么高了，为什么还要吃年糕呢？”“哈哈哈……”惹得大家笑声不断。外公爱抚地摸了摸他的小脑袋瓜，笑吟吟地说：“年夜饭吃年糕是寓意着来年能步步高升，你吃了能长高，大人们吃了工作上会步步高升。”“哦，原来如此，那大家赶紧多吃几口。年年高！”表弟说完，便大快朵颐地吃起来。
“来，来，来，上第二道菜喽！”外婆又端着菜来了。“呀，这肉丸外面黑乎乎的全是头发丝，可怎么吃呀？”没等外婆把盘子放下，眼尖的表妹一脸惊讶地叫道。“这个不是头发丝，它的名字可好听了，叫发菜，谁知道这道菜有什么寓意吗？猜猜看！”外婆故作神秘。我在心里默念着：“发菜发菜……”咦，多念几遍“发菜”不就跟“发财”很像吗？“恭喜你答对了！奖励你一个大发菜！”大伙儿纷纷朝我竖起大拇指。
“其实年夜饭的每道菜都有其独特的含义。”外公说：“等会每上一道菜，你们都说一下菜的寓意，好不好？”“好。”大家异口同声。外婆接下来做的红烧鱼，我抢答说代表着“年年有余”。还有一道菜是炖鸡，妈妈说鸡谐音“吉”，所以炖鸡就寓意着“吉祥如意”。还有桂花汤圆，阿姨告诉我们这寓意着“团团圆圆”……
抢答声、欢笑声、祝福声……仿佛组成了一曲美妙的交响乐，在外婆家的饭桌上荡漾着，许久，许久。
年夜饭作文(五)
前年的年夜饭，是我吃过最丰盛、最美味的一顿饭。我也为这次年夜饭付出了很多，做了很多有意义的事，令我终身难忘。
那天，菜市场的阿姨还在辛勤的卖东西，我和妈妈冒着大雪来到市场买菜，我们买了很多好吃的。有嫩黄的大白菜、乌黑的香菇、肥瘦适中的五花肉、还有洁白如雪的面粉……
回到家中，我们把面粉倒进铁盆中，加一些水，加一些蛋，把它们搅拌在一起就和成了一堆淡黄的面团。接着，我们开始揉它，我和宏祥左一掌，右一掌地打它，面团的脸上贴满了我和弟弟的手印。
面团和好后就可以做饺子皮了。首先，我们用擀面杖把它压得扁扁的，就像橡皮泥一样，软软的，没想到后来我和弟弟居然玩起来了。我们把它左翻右滚，上压下挤，最后，把那堆面团揉成了一只猪的样子，弄得妈妈又好笑又好气。折腾了半天，终于把饺子皮做好了。
接着，我们开始做饺子馅。我把白菜。香菇洗干净后，切成碎片，再把五花肉剁成肉末，再将它们混合在一起，加入一些盐巴、味精、姜丝……再搅拌一下，一盆香气四溢的饺子馅就大功告成了。
最后是我最期待的一道工序：包饺子。我左手拿着饺子皮，右手用筷子，在饺子皮上，夹入适量的饺子馅，接着用双手，将皮的两边紧紧地贴合在一起，一个饺子就算完成了。别看这个过程简单，我可是包了好几次，才成功的。我觉得这些饺子太普通了，于是，我就发明了一些“艺术饺子”，它们长得奇形怪状：有的头顶上长了植物、有的扎了两条辫子、还有的好像要和你拥抱似的……不知不觉，我们包了一百多个饺子，今晚可以大饱口福了！
那天晚上，我们一家四口围着桌子，其乐融融地吃着饺子。看着桌上自己一个一个动手包的饺子，心中充满了满足感和幸福感。此时，空中绽放出许多美丽的烟花，万家灯火通明，电视声、小孩声、鞭炮声……年味十足。
这真是一次令人难忘的年夜饭。
年夜饭作文(六)
盼望着，盼望着，年的脚步近了。我们小孩子最盼望的就是过除夕了。
今年的除夕，我们都在姥姥、姥爷家团聚，姥姥喜上眉梢地说：“孩子们，年货我都准备齐全了，你们自由发挥，各展所长吧。你们几个小家伙也可以给妈妈帮忙。”听了姥姥的话，我看了看两位哥哥，他们和我一样心里早就乐开了花。这下，我们可以理直气壮地到厨房走动了。
大姨是我们家的烹饪高手，她理所当然地做起了年夜饭的主厨。只见她在厨房里“噼里啪啦”一阵忙活，餐桌上就摆上了色香味俱全的“糖醋排骨”，“麻辣鸡丁”，“尖椒牛肚”，“西芹百合”等拿手好菜。二姨也烧了手好菜，她今天小露了一手，为我们准备了一道清新淡雅的“清蒸鲈鱼”，寓意着年年有余。这道菜可是我们几个的最爱。由于得到了姥姥的许可，我和哥哥们不停的在厨房里穿梭，美其名日是帮忙，其实是专门“偷吃”，有菜做好了后，我们总尝尝十菜的咸淡为由，捏一块放进嘴里。嘻嘻！谁叫我们是小馋猫呢！
看着大人们忙得不亦乐乎，大哥悄悄告诉我，“该是咱们露一手的时候了。”我心领神会地点了点头，于是我走到主厨身边，甜甜的喊了声，“大姨，我们也想做个菜。”大姨忍不住笑了，“你们也有拿手菜？”“西红柿炒鸡蛋。”哥哥抢先回答了。“那好吧，需要帮忙吗？”哥哥做了个请的手势，大姨优雅地转身离开，接下来就看我们的了。大哥负责切西红柿，二哥负责打鸡蛋，主厨自然就是我了。在哥哥们的配合下，按照妈妈平时教我的步骤，我轻轻松松完成了这道百吃不厌的家常菜。
年夜饭在欢笑声中开始了。一大家子围坐在一起，画面美极了。我和哥哥们不约而同地端起满杯的果汁，眉开眼笑地说：“姥姥、姥爷，我们是您们的开心果，开心果祝您们新年快乐，身体健康！”此时，姥姥、姥爷满脸幸福的笑容，爸爸妈妈们则为我们鼓掌。
我家不仅年夜饭丰盛，家庭也那么幸福，这感觉棒极了。年夜饭里满是浓浓的情，温馨的爱。
年夜饭作文(七)
在清水飘动的蔬菜中，锅碗瓢盆碰撞的叮当声中，油盐酱醋编织成的不同香味中，穿梭热闹的人群中，一道道年夜菜被端上餐桌，拼凑成饭桌上的饮食文化——中国年。
氤氲中交织着各种温馨的味道，凝合着浓浓的亲情，爆竹声映着高挂的红灯笼。祖辈在摆碗筷，却被女儿牵到沙发上休息。抢过他们手中的活儿，有的在厨房中忙着备菜，有的穿梭于厨房和餐厅间，端着瓷锅走出溢着浓浓的香味，汤上漂着一层浓郁的油，窝着一只嫩白的鸡，碎步快走，把汤放到桌上，赶忙捏住耳垂；门外，一人站在椅子上贴横批，另一人在底下指挥着；小孩子呢，他们在大院里，最年长的点燃了一个爆竹扔出去，弟妹们捂着耳朵躲在他身后，紧紧闭起眼睛，又觉得不应当错过精彩的景象，把眼睛睁开一条缝，爆竹声响，又紧闭上眼缩成一团；餐桌上一只小手伸进装包子的大篮子里，抓起一个白胖胖的包子，刚出锅的包子太烫，又舍不得放下，只好在两手之间扔着……
准备就绪，在一片欢声交谈中，午夜饭开始了：年糕裹着酱汁，一咬，就露出本色来；圆滚滚的元宵浸在酒糟中，软儒香甜浓香的芝麻馅缓缓流出。饺子冒着热气，夹起一个，在有浓郁的醋香的蘸料中打个滚，夹带起的红油在光照下闪着晶莹的光。入口，先是辣油的醇厚，醋的刺激，汁水包裹肉的咸香，菜的清爽，伴着面皮的淡淡麦香，在味蕾中温和地漾开来。八宝饭倒扣在碗中，糯米颗粒分明晶莹剔透地映出淡淡的光泽，点缀着几颗红枣，如白玉红玛瑙一般。春卷炸得酥脆金黄，绵香的馅隐约可见……
“来，多吃点。”奶奶一边为我夹菜，一边念着“年糕步步高，饺子万万顺，鱼年年有余……”一家人在温馨热闹的气氛中交谈着。电视里春晚现场美轮美奂……
“家是最小国，国是千万家。”千千万万个家组成了中国。千千万万个年夜饭组成了最热闹喜庆的节日——中国年。
年夜饭作文(八)
雪花纷飞，一转眼就到了一年一度的春节。春节在我们每一个中国人的眼里都是一个不容小视的传统节日。过年讲究的是团团圆圆，我和爸爸妈妈也一起回到了老家张家界。大家一起来看看我们土家族是怎么过年的吧！
在我们老家，每到腊月过年的气氛就会渐渐浓郁起来。辛勤的土家族人们放下了手中的活，开始杀年猪、打粑粑、做糖糁、推豆腐、贴对联、置办年夜饭，把过年的气氛一步步推向高潮。这不，腊月二十九，天还没亮，我就被从舒服的被窝里拉了起来，因为现在要吃年夜饭了。天还没亮就吃年夜饭也是一种别有风趣的习俗，寓意着往后的日子越过越明亮。而年夜饭桌上的菜也是有所讲究的，如：鱼代表“年年有余”，鸡代表“吉详如意”，年糕代表“年年高升”等。“年肉”也是必不可少的，将几两重的腊肉块从中划几刀，夹上糯米蒸熟即成，这是来年有肉有饭的兆头。我看着奶奶忙了一晚上准备好的美味佳肴，顿时睡意全无。我们一家人围坐桌旁吃年夜饭，心里头的幸福感更是难以言喻。一家人既是享受满桌的山珍海味，也是享受那份温暖的气氛。
土家族过大年比汉族要早一天，这令我二丈和尚—摸不着头脑。后来听老一辈说：“由于当时正处于战争频繁时期，土家族人过年前探得敌人要乘过年时来偷袭，而土家族人认为，如果一个人连年都没过，那是一件很不吉利的事情，来年会不顺利。为了打击来犯之敌，也让大家过上一个团圆年，头领也就让大家提前一天过了年，以便有充足的精力来痛击来犯之敌。最后土家族人在抗击来犯之敌的战斗中取得了很大的胜利，为了纪念这次胜利，从此之后也就提前一天过年，并一代代沿袭下来，成为了土家族人的一种过年习俗。”
土家族的习俗多的讲不完，每一样都蕴含了祖祖辈辈浓缩下来的精华。我爱我的家乡，也爱我家乡的春节！